Bordeaux
Bordeaux est l’un des grands vignobles historiques du monde. Organisé autour de la Garonne, de la Dordogne et de l’estuaire de la Gironde, il rassemble des terroirs très différents, du Médoc à Saint-Émilion, de Pomerol aux Graves et au Sauternais.
Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc dominent les grands rouges bordelais, tandis que Sauvignon Blanc, Sémillon et Muscadelle donnent naissance à des blancs secs et liquoreux. Bordeaux offre ainsi une large palette de vins : rouges structurés et capables de vieillir, blancs frais et aromatiques, grands liquoreux ou cuvées plus accessibles. Une région où l’identité du terroir et l’art de l’assemblage occupent une place centrale.
