Clos du Jaugueyron ce n'est pas un Château comme on a l'habitude de voir dans le Médoc à Bordeaux, ce sont 16 parcelles de vignes réparties sur 3 communes du Haut-Médoc et de Margaux, achetées petit à petit par Stéphanie Destruhaut et Michel Théron, depuis 1993, qui constituent aujourd'hui 7,3ha. Toutes les vignes sont cultivées en agriculture biologique et biodynamique. 

Le Haut-Médoc 2020 du Clos Jaugueyron provient de 3,35ha de vignes de Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot, plantées sur la commune de Macau. Les vinifications se déroulent en cuves béton, sans intrant mis à part une très légère dose de soufre. S'ensuit un élevage de 12 mois en barriques de 1 ou 2 vins. 

Il développe des arômes de fruits rouges et noirs mûrs (cassis, fruits de la forêt), quelques touches d’épices, quelques notes boisées et fumées se dévoilent de plus en plus avec l'évolution. La bouche est dense, intense, fruitée, tanins sont souples mais bel et bien présents, apportant un peu de structure. Un vin tout en élégance et équilibre entre fraîcheur et puissance.