Anne de Lusignan 2024 - Domaine de l'Idylle

Depuis 1840, la famille Tiollier cultive la vigne au Domaine de l’Idylle, à Cruet, au cœur de la Combe de Savoie. Aujourd’hui, le domaine poursuit cette histoire familiale en valorisant les cépages traditionnels de la région et en travaillant son vignoble en agriculture biologique.

La cuvée Anne de Lusignan est élaborée sur les coteaux ensoleillés situés entre Chambéry et Albertville. Les vignes s’enracinent dans des sols argilo-calcaires formés par les éboulis des Alpes. Ce terroir favorise une maturation harmonieuse des raisins et donne au vin un équilibre entre richesse aromatique, fraîcheur et finesse.

Cette pure Altesse (la rumeur dit que ce serait un cépage apporté de Chypre par Anne de Lusignan devenue Duchesse de Savoie) révèle une robe jaune pâle aux reflets légèrement dorés. Le nez, floral et séduisant, dévoile des notes de fleurs blanches, de poire, de pêche et d’agrumes, complétées par de délicates nuances briochées liées à l’élevage sur lies.

En bouche, le vin se montre ample et généreux, avec une texture souple qui contraste agréablement avec la fraîcheur du fruit. Les arômes de fruits blancs se prolongent sur une finale saline et élégante, qui apporte de la persistance et donne envie d’y revenir.

Sa matière généreuse et sa fraîcheur lui permettent d’accompagner aussi bien les spécialités savoyardes, comme une croziflette, que les poissons et les viandes blanches.