23/09 : Italie du Nord vs. Italie du Sud
23/09 : Italie du Nord vs. Italie du Sud
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Description
L’Italie est un vaste pays producteur de vin, riche d’une histoire viticole millénaire. À l’image de la France, chaque région possède son propre terroir, ses cépages phares, son climat et ses traditions, donnant naissance à des styles de vins très différents.
Durant cette soirée, nous découvrirons les grandes différences entre les vins du Nord de l’Italie — des Valpolicella aux grands Nebbiolo du Piémont, en passant par les mythiques Chianti de Toscane — et ceux du Sud, moins connus mais tout aussi intéressants et complexes.
Nous partirons notamment à la découverte de la Campanie et de sa palette de cépages méconnus, avant de terminer dans les Pouilles avec la gourmandise et la générosité des Primitivo.
5 vins rouges seront dégustés, accompagnés de planches de fromages et charcuteries à partager.
Si vous avez déjà fait la dégustation sur le thème de l'Italie l'année dernière, pas de panique, ce ne seront pas les mêmes vins !