Issu de Sonoma Distilling Co., ce rye whiskey californien incarne l’esprit artisanal de la côte ouest, distillé à partir de seigle local.

Distillé en pot still et vieilli en fûts de chêne américain. Embouteillé à 46,5 %, sans filtration à froid.

Nez de pain de seigle, vanille et épices poivrées. Bouche sèche et chaleureuse, finale longue et épicée.