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RYUSEI SHIRO Junmai Ginjo - 17%
17.0% -
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Description
La brasserie Fujii Shuzo s'est démarquée dès 1907 en remportant le premier concours national de saké japonais. Fidèle à la tradition d'un saké Junmai, tous ses sakés connaissent une fermentation complète, ce qui les rend à la fois secs et riches en "umami".
Son nez melon et sous-bois apporte de la fraîcheur à une structure élégante et tenue par une belle acidité. Iodé et riche en arômes, il accompagne de nombreux plats salés, particulièrement les produits de la mer.