Distillerie pionnière de Grenade, Renegade Rum met en avant la pureté du terroir et la canne fraîche locale. 
A l'image du vin, ils produisent des cuvées "parcellaires" comme cette cuvée Old Bacolet, qui offre une expression vive et agricole.

Distillation de jus de canne frais, fermentation naturelle, embouteillage à 50 % pour préserver la typicité.

Nez de canne fraîche, citron vert et poivre blanc. Bouche vive et fruitée, finale saline et minérale.