Piélago 2009 - Jiménez-Landi

100% Grenache de vignes de 40 à 70 ans provenant du village de El Real de San Vicente à 700-850m d’altitude. Vendange partiellement éraflée, vinifiée en cuves bois et élevés en fûts de 500 – 1500L pendant 14 mois.

Le Grenache ici est finement ciselé et étonne par sa fraîcheur de notes fruitées de cerise, cassis, fraise, et par la complexité de ses notes épicées et minérales.

Une touche fumée, d’encens, et une texture fine et enrobée en bouche peaufinent un vin de bel avenir.

Cuvée introuvable sur un millésime ancien, prête à déguster !