On Prend Le Temps 2019 - Domaine Ribiera - Magnum

On Prend Le Temps 2019 est un pétillant naturel signé Christine et Régis Pichon, au Domaine Ribiera, à Aspiran dans l’Hérault. Cette cuvée est élaborée à partir de Muscat Blanc à Petits Grains, un cépage particulièrement aromatique qui trouve ici une expression fraîche, gourmande et pleine de naturel.

Le nez est immédiatement expressif, avec les arômes caractéristiques du Muscat : fleurs blanches, raisin frais, agrumes et fruits à chair blanche, accompagnés d’une agréable sensation de fraîcheur. En bouche, la bulle apporte beaucoup de légèreté et de gourmandise, avec un profil fruité et floral particulièrement désaltérant.

Le 2019 offre aujourd’hui une expression très conviviale, où le caractère aromatique du Muscat reste au premier plan. La bouche est vive et facile d’accès, avec une finale fraîche qui invite naturellement à reprendre une gorgée.

Un pétillant naturel gourmand et original, parfait pour l’apéritif, mais également très agréable avec un dessert aux fruits. Et en magnum, c’est évidemment une bouteille idéale pour les grandes tablées et les moments de partage.