Haitza 2022 - Arretxea

Situé à Irouléguy, au cœur du Pays Basque, le Domaine Arretxea est un pionnier de la biodynamie dans le sud-ouest.
Les vignes, plantées sur des sols de grès rouges, schistes et calcaires, donnent naissance à des vins d’une pureté remarquable, où se mêlent énergie, tension minérale et profondeur aromatique.
Les rouges à base de Tannat, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon révèlent un équilibre rare entre puissance et fraîcheur ; les blancs, issus de Gros Manseng, Petit Manseng et Courbu, offrent éclat et finesse.

Cuvée iconique du domaine, Haitza (“la roche” en basque) provient des plus vieilles vignes plantées sur des schistes rouges.
Assemblage majoritairement de Tannat avec un peu de Cabernet Franc, ce vin est une expression magistrale du terroir d’Irouléguy : profond, structuré et vibrant.

Nez complexe de mûre, cassis, épices, fumé et minéral.
Bouche dense et précise, portée par une superbe tension, des tanins polis et une longue finale pierreuse.
Un grand vin de garde, à la fois sauvage et raffiné.