Crémant de Bordeaux - Michel Liessi
Crémant de Bordeaux - Michel Liessi
AOC Crémant de Bordeaux - Blanc pétillant - 12.0% -
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Description
Élaboré selon la méthode traditionnelle, le Crémant de Bordeaux Brut « Cuvée L » de Michel Liessi est un vin effervescent bio produit en très petites quantités au cœur de l’Entre-Deux-Mers. Issu à 100 % de Sauvignon Blanc cultivé en agriculture biologique et biodynamique, il exprime avec élégance la fraîcheur et la pureté de son terroir.
La robe est lumineuse, animée par une fine effervescence persistante. Le nez dévoile des arômes délicats d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, relevés par de subtiles notes briochées apportées par l’élevage sur lies.
En bouche, l’attaque est vive et rafraîchissante, soutenue par une belle tension et une mousse fine qui apportent élégance et harmonie à l’ensemble. La finale est nette, fraîche et particulièrement désaltérante.
À l’apéritif comme à table, ce crémant accompagne parfaitement les fruits de mer, les poissons fins, les fromages frais ou les desserts aux agrumes. Un effervescent raffiné qui allie gourmandise, fraîcheur et authenticité.