Château La Brande 2020
Château La Brande 2020
Castillon - Côtes de Bordeaux - Rouge - 14.5% - 75 cl
Propriété des frères Todeschini, Château La Brande se situe sur des coteaux de Castillon, ce cru est fièrement représentatif de son appellation Castillon Côtes de Bordeaux, avec un assemblage à 67% Merlot, 22% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot.
Avec le même soin apporté à la vigne et au tri de la vendange, Château La Brande est vinifié en cuves inox thermorégulées. Une vinification longue et douce permet d’extraire toute la richesse tannique, par remontage et délestage sur 25 à 30 jours, avant l’écoulage et le pressurage.
L’élevage de 12 mois est volontairement divisé en plusieurs lots : 30% cuve inox sans soufre, 10 % en barriques de 400 litres neuves, 30% barriques de 400 litres d’un vin, 30% en barriques de 500 litres d’un vin.
En bouche, ce millésime séduit par un fruit mûr expressif, des tanins soyeux et vifs et une belle énergie, alliant amplitude et fraîcheur, avec une finale harmonieuse portée par une touche épicée.
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Le domaine
Le domaine
- Région : Bordeaux
- Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot
- Méthode de production : Biologique
- Profil : Fruité, frais, végétal
- Garde : 8-10 ans
- T° de service et Accords : 16-18°C ; Filet mignon au poivre vert
