Château Bourgneuf 2016
Château Bourgneuf 2016
Pomerol - Rouge - 14.5% -
Merlot et Cabernet Franc -
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Description
Le Château Bourgneuf 2016 est un Pomerol issu d’un domaine familial situé sur le célèbre plateau de l’appellation, à proximité de grands crus comme Château Trotanoy. Le vignoble bénéficie de terroirs caractéristiques de Pomerol, où les argiles et les graves permettent au Merlot de développer profondeur et richesse tout en conservant une belle fraîcheur.
Le vin est principalement composé de Merlot (85%), complété par du Cabernet Franc, cépage qui apporte fraîcheur, structure et finesse à l’assemblage. Le millésime 2016, particulièrement réussi à Bordeaux, a permis d’obtenir des raisins mûrs et concentrés, tout en conservant une belle acidité et une structure équilibrée.
Au nez, le vin dévoile un bouquet élégant de fruits noirs et rouges mûrs, avec des notes de prune, de cassis et de cerise noire, accompagnées de touches de violette, de réglisse et d’épices douces. Avec l’évolution en bouteille apparaissent des nuances plus complexes de sous-bois et de tabac.
La bouche est ample, veloutée et structurée, avec des tanins fins et déjà bien fondus. Le fruit reste au cœur de la dégustation, soutenu par une belle fraîcheur et une finale persistante, légèrement épicée. Le 2016 est aujourd’hui dans une belle phase de dégustation, tout en possédant encore un potentiel d’évolution.
Un Pomerol élégant et profond, à servir avec une côte de bœuf, un filet de canard, un carré d’agneau, une volaille rôtie ou des fromages affinés.