Château Bourgneuf 2015, Magnum

Le Château Bourgneuf 2015 est un Pomerol issu d’un vignoble familial de 9 hectares situé au cœur de l’appellation. La propriété, dans la famille Vayron depuis 1840, bénéficie d’un terroir de graves et d’argiles particulièrement adapté au Merlot. Le millésime 2015 est composé de 90 % de Merlot et 10 % de Cabernet Franc.

Le vin séduit par son expression profonde et généreuse du fruit. Le nez s’ouvre sur les fruits noirs mûrs, la prune et la mûre, accompagnés de notes de réglisse, de tabac et de sous-bois. En bouche, la matière est ample et concentrée, avec des tanins mûrs et structurés, mais également une belle fraîcheur qui apporte de l’équilibre à l’ensemble.

Aujourd’hui, après plusieurs années d’évolution en bouteille, le vin nous offre une expression particulièrement harmonieuse et complexe. Le format magnum est idéal pour accompagner cette évolution lente et régulière.

Un Pomerol de caractère, à servir avec une belle pièce de bœuf, un carré d’agneau, du gibier ou des fromages affinés.