Chablis Grand Cru Valmur 2015, Magnum - Bessin-Tremblay

Le Chablis Grand Cru Valmur 2015 du Domaine Bessin-Tremblay est l’expression aboutie d’un terroir d’exception situé au cœur des Grands Crus de Chablis. Issu d’un climat emblématique en amphithéâtre, ce vin conjugue intensité, profondeur et élégance, tout en conservant la tension et la minéralité caractéristiques des plus grands Chablis.

Le climat Valmur, situé entre Les Clos et Vaudésir, bénéficie d’une exposition idéale et de sols kimméridgiens riches en marnes calcaires et fossiles marins. Il donne naissance à des vins structurés, profonds et dotés d’un remarquable potentiel de garde.

Ce Chablis Grand Cru Valmur 2015 nous dévoile une robe jaune pâle aux reflets dorés brillants. Le nez est complexe et profond, mêlant fleurs blanches, agrumes mûrs, fruits à chair blanche, notes iodées, pierre à fusil et une touche subtilement fumée.

En bouche, l'attaque est vive et précise avec une matière ample et concentrée. L’équilibre entre richesse et tension est remarquable, porté par une minéralité saline typique de Valmur.La finale est longue, énergique et persistante, avec une grande pureté aromatique.