Caol Ila 2014 – 10 ans - 57,1%
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Description
Embouteillé par la maison Signatory Vintage, ce Caol Ila 2014 met en valeur le caractère maritime et fumé typique d’Islay.
Signatory sélectionne ses fûts pour révéler l’identité brute de chaque distillerie écossaise.
Distillé en 2014, vieilli 10 ans en fûts de bourbon, puis embouteillé à 57,1 % en version brut de fût (cask strength). Non filtré à froid et sans colorant ajouté.
Nez puissant de tourbe grasse, cendres, zeste de citron et sel marin. Bouche huileuse et concentrée, finale longue et iodée, typiquement Islay.