Bitter del Professore - 25%
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Description
Conçu à Turin par le collectif Del Professore, ce bitter artisanal rend hommage à la tradition italienne des amers d’apéritif.
Naturel et élégant, il se distingue par un équilibre subtil entre douceur et amertume.
Infusion d’écorces d’agrumes, gentiane, rhubarbe et herbes alpines dans un alcool neutre, puis affiné pour développer des notes botaniques complexes.
Nez d’orange sanguine, épices, herbes amères et zeste citronné. Bouche fraîche, légèrement sucrée, finale longue et herbacée.
Parfait en Negroni, Americano ou en Spritz artisanal. À servir sur glace ou en base de cocktail.