Barbera d'Alba 2015 - Francesco Rinaldi

Installé à Barolo, au cœur des Langhe, le domaine Francesco Rinaldi e Figli est une maison historique du Piémont, réputée notamment pour ses Barolo. Son Barbera d’Alba est élaboré à partir de parcelles situées à La Morra et Barolo, sur des sols qui vont des terrains plus sableux de Cannubi aux sols plus argileux et calcaires de La Morra. Les vignes bénéficient principalement d’expositions sud et sud-est, entre 200 et 320 mètres d’altitude.

Cette cuvée est composée à 100 % de Barbera. Les raisins sont fermentés en cuves de ciment ou d’acier thermorégulées, avec une macération sur les peaux d’au moins 15 jours. Après assemblage des différents lots, le vin est élevé pendant au moins un an dans de grands foudres de chêne de Slavonie, avant quelques mois d’affinage en bouteille.

Le millésime 2015 se distingue par un profil particulièrement expressif et généreux. Le nez mêle les fruits noirs et la cerise mûre à des notes de fruits confits, de rose et d’iris, accompagnées de nuances de cuir et d’encre. En bouche, le vin se montre ample, puissant et très velouté, avec une belle profondeur de fruit et une texture polie. La finale apporte une touche de graphite qui prolonge l'ensemble.

Après plus de dix ans en bouteille, ce Barbera 2015 offre aujourd’hui une belle évolution tout en conservant le fruit et la fraîcheur caractéristiques du cépage. Un rouge piémontais à la fois profond, gourmand et élégant, particulièrement adapté à la table.