Vinyes Josep 2008 - Solà Clàssic

La cuvée Vinyes Josep 2008 est un hommage aux traditions ancestrales du Priorat. Issue du domaine familial Mas Hereu à Bellmunt del Priorat, cette cuvée de garde exceptionnelle provient de vignes de Carignan et Grenache Peluda âgées de 45 à 75 ans. Avec plus de 15 ans de vieillissement, ce millésime 2008 offre aujourd'hui une complexité rare, avec une texture noble.

Le nez nous dévoile un bouquet complexe et évolué. On retrouve des notes de fruits noirs compotés, de pruneau, de figue, entremêlées d'arômes tertiaires de cuir, de tabac blond et de cannelle. La minéralité fumée du Priorat reste bien présente en filigrane.

La bouche est puissante, structurée et incroyablement fraîche pour son âge. Les tanins son parfaitement polis, offrant un toucher de bouche soyeux. La finale est persistante, marquée par des touches balsamique et une élégante pointe de torréfaction.