Préambule - Sagesse des Sols

Préambule est la cuvée effervescente du domaine Sagesse des Sols, élaborée par Catherine et Frédéric Roger à Martigné-Briand, en Anjou. Produit en AOC Saumur Brut selon la méthode traditionnelle, ce vin reflète parfaitement la philosophie du domaine : privilégier la fraîcheur, l'équilibre et le plaisir de dégustation.

Issu d'un assemblage de Chenin Blanc (60 %) et Chardonnay (40 %), Préambule séduit par sa finesse et son caractère gourmand. Son nez dévoile des arômes de fruits blancs, de pomme fraîche, de poire et de fleurs délicates.

La bouche est vive et harmonieuse, portée par une bulle fine et élégante. Les notes fruitées s'accompagnent d'une belle fraîcheur qui apporte légèreté et équilibre jusqu'à une finale nette et désaltérante.

Parfait à l'apéritif, il accompagne également les poissons, fruits de mer, tapas ou desserts aux fruits. Une bulle accessible et conviviale qui invite à célébrer les petits comme les grands moments.