Marie Clothilde 2016 - Adrien Berlioz

Marie-Clothilde est issue de vieilles vignes de mondeuse sur des sols argilo-calcaire qui bordent le Château de Chignin. Partiellement vinifié en vendanges entières, l’élevage se déroule en demi-muids.

Le nez de Marie Clothilde nous offre des notes de confiture de fruits noirs frais et de menthe. Les épices prennent le dessus au deuxième nez. En bouche, l’attaque est souple et fraîche se développant sur un corps gourmand aux tannins vibrants.