Les Mille Fleurs 2009 - Château Tour Blanc
Les Mille Fleurs 2009 - Château Tour Blanc
VDP Côtes de Gascogne - Blanc - 14.0% - 75 cL
Les Mille Fleurs 2009 du Château Tour Blanc est un vin blanc généreux et évolué, élaboré avec soin à partir du cépage Ugni Blanc, typique du domaine. Ce millésime 2009, aujourd’hui à pleine maturité, dévoile une expression aromatique profonde et une texture douce et minérale, reflet du terroir landais et du travail artisanal de ses vignerons.
Ce vin âgé de plus de 15 ans, dévoile une robe or blanc avec des reflets cuivrés.
Dès l’ouverture, le nez s'ouvre sur une minéralité intense associée à des notes de fleurs blanches, d’agrumes confits et une touche légèrement iodée, avec une élégante fraicheur mentholée.
La bouche est souple mais énergique, la matière riche évoque la brioche beurrée et les agrumes confits, rehaussée d’une minéralité profonde et d’une texture dense.
La finale est persistante, à la fois minérale et gourmande, offrant un bel équilibre entre complexité et maturité aromatique.
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Le domaine
Le domaine
Situé à Parleboscq, au cœur des Landes, le Château Tour Blanc est une propriété historique conduite en agriculture biologique et en biodynamie. Sous la conduite de Sandra et Philip Kelton, le domaine cultive ses vignes avec une attention particulière portée à l’expression du terroir local et du cépage Ugni Blanc offrant souvent des profils aromatiques rares dans la région. Les vendanges sont entièrement manuelles et les vinifications réalisées par parcelle pour préserver l’identité de chaque cuvée.
- Région : Sud-Ouest
- Cépages : Ugni Blanc
- Méthode de production : Biologique et biodynamique
- Profil : Gourmand, fruité et minéral
- Garde : 6-10 ans de plus
- T° de service et Accords : 10-12°C ; Coquilles St-Jacques, Foie Gras, Veau, Risotto
