Mercurey Les Murgers 2023- Gouffier

Les Murgers est un climat de Mercurey, situé près de La Charmée, qui est très pierreux, c'est d'ailleurs de là qu'il tient son nom car en Bourgogne, les Murgers désignent des tas de pierre retirés d’une parcelle afin d’y planter de la vigne. Chez Gouffier, c'est une parcelle du domaine de 1.20 hectares plantée en cépage pinot noir, exposée plein Est sur un sol limoneux et argileux

Récolté à la main, les raisins sont triés puis égrappés. Les fermentations alcooliques se font en levures indigènes. Sulfitage uniquement après fermentation malolactique. Ce vin est élevé 12 mois en futs de chêne. Vin non filtré, non collé.

Mercurey Les Murgers dévoile une couleur soutenue, un nez de fraises et de framboises fraiches, il se révèle en bouche franc et sans détour, dans le plus pur style de son appellation.