Leuzet 2024 - Saint-Antonin

Fondé par Frédéric Albaret, le Domaine Saint-Antonin est situé au cœur de l’appellation Faugères, dans les collines schisteuses du Languedoc.
Le vignoble est conduit en agriculture biologique et les vinifications sont menées avec un minimum d’intervention pour préserver la pureté du fruit et l’expression du terroir.
Les vins allient la chaleur méditerranéenne du Languedoc à la fraîcheur minérale des schistes : des rouges précis, élégants et profonds, qui comptent parmi les plus beaux rapports qualité-prix du sud de la France.

Leuzet 2024 est issue des jeunes vignes du domaine plantées en 2015 de Grenache gris et Sauvignon Blanc sur des sols de schistes. Les vendanges sont manuelles, pressurage direct et vinification en cuves inox avant un élevage sur lies fines de 8 mois environ. 

Robe jaune très pâle, cristalline avec quelques reflets verts. Le nez est intense mêlant des notes de fleurs blanches et d’agrumes. La bouche est longue, fraîche et désaltérante mêlant les notes exotiques et agrumes soutenues par une belle minéralité et un caractère « schiste » affirmé.