Cornas 2011 Magnum - Auguste Clape
Cornas 2011 Magnum - Auguste Clape
Cornas - Rouge - 13.0% - 150 cl
Icône du Rhône nord, le Domaine Auguste Clape incarne depuis plusieurs générations l’âme de Cornas.
Auguste Clape fut l’un des pionniers à faire connaître l’appellation au-delà de ses frontières.
Aujourd’hui, son fils Pierre-Marie et son petit-fils Olivier perpétuent cette tradition d’excellence :
travail manuel, vinifications parcellaires, élevages longs en foudres anciens.
Les vins sont denses, profonds, ancrés dans la terre granitique de Cornas — des Syrah puissantes mais empreintes d’une fraîcheur et d’une sincérité rares.
La cuvée emblématique du domaine, issue de vignes de 40 à 70 ans sur les coteaux les plus réputés de Cornas.
Un grand vin d’émotion, bâti pour le temps.
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Le domaine
Le domaine
- Région : Vallée du Rhône
- Cépages : Syrah
- Méthode de production :
- Profil : Puissant, raffiné
- Garde : 2015-2034
- T° de service et Accords : 16-17°C après 2h de carafe ; Daube de boeuf, gibier en sauce
