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Beaujolais Nouveau Origine 2025 - Pierre-Marie Chermette
Beaujolais Nouveau Origine 2025 - Pierre-Marie Chermette
Beaujolais - Rouge - 12.0% - 75 cl
Le Domaine Chermette est une exploitation viticole familiale depuis le XVIIe siècle, située à Saint-Vérand, dans le Sud du Beaujolais. Repris en 2023 par Jean-Etienne Chermette, le domaine allie tradition et modernité pour produire des vins de qualité tout en innovant avec de nouveaux cépages (Pinot, Viognier, Syrah) et en modernisant l’image du domaine.
Beaujolais Nouveau Origine provient des vieilles vignes du domaine sur Saint-Vérand. C’est une cuvée vineuse, une pure expression du Gamay au plus près du raisin, à la bouche ample et avec une finale persistante. Les arômes sont sur les fruits mûrs.
Vendanges manuelles, vinifications beaujolaises traditionnelles avec une macération semi-carbonique en grappes entières avec des levures indigènes. S'ensuit un élevage d'1 mois en cuve inox.
Nez expressif aux notes de fruits frais et de réglisse.
Bouche solide, structurée, belle unité de texture sur la fraîcheur de fruit, juteuse et pleine d’énergie.
Prix habituel
€11,40
Prix habituel
Prix promotionnel
€11,40
Taxes incluses.
Quantité
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Le domaine
Le domaine
- Région : Beaujolais
- Cépages : Gamay
- Méthode de production : HVE 3
- Profil : Légèrement structuré, fruité, frais
- Garde : 1 an
- T° de service et Accords : 14-15°C ; Charcuteries, terrines, viandes blanches...
