Entre Albi, Gaillac et Cordes, dans le petit village de Castanet se nichent les 14ha de vignes du Domaine de Brin. Aux mains de Damien Bonnet depuis 2008, son vignoble familial fait la part belle aux cépages autochtones du gaillacois et partage ses terres avec de nombreuses cultures céréalières et arboricoles, créant ainsi un écosystème naturellement riche et diversifié.

Vendemia est un assemblage de cépages locaux avec une majorité de Duras, complété par le Braucol et le Prunelart exposés plein sud. Les raisins sont récoltés à la main, éraflés puis envoyés en fermentation à partir des levures indigènes uniquement. Le vin est ensuite élevé en cuves inox durant 18 mois sans soufre, seulement une légère dose ajoutée à l’embouteillage.

Cette cuvée est un joli Gaillac charnu, avec des arômes intenses de fruits noirs et rouges, et des notes poivrées.
Cette gourmandise est accompagnée par des tannins fermes mais délicats.