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Le Penseur de Rotin 2024 - Sagesse des Sols

Le Penseur de Rotin 2024 - Sagesse des Sols

Vin de France - Blanc - 11.0% - 75 cL

Né en 2020 de la passion de Cathy et Fred, le Domaine Sagesse des Sols s’enracine au cœur de l’Anjou, surplombant le Layon. Leur philosophie : observer la nature, respecter les cycles du vivant et créer des vins authentiques, frais et expressifs, reflet de leur terroir.

Le Penseur de Rotin 2024, assemblage de Chenin et Chardonnay plantés sur schistes de l'Anjou Noir, vinifiés et élevés en cuve inox sur lies fines. 

Gourmand et fruité, relevé d'une acidité vivifiante !

€11,70
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Le domaine

  • Région : Vallée de la Loire
  • Cépages : Chenin and Chardonnay
  • Méthode de production : Biologique, Biodynamique, Nature
  • Profil : Fruité, vif
  • Garde : A boire jeune
  • T° de service et Accords : 6-8°C ; Apéritif, fromages, carpaccio de St-Jacques
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