Cuvée L Blanc 2023 - Michel Liessi

Michel Liessi a l’âge d’une retraite bien méritée et pourtant il continue d'exploiter, aujourd'hui avec sa fille, son domaine créé en 1991, à 70km au sud de Bordeaux dans l’Entre-Deux-Mers. 10ha de vignes qu’il a converties en bio dès 2000, ils orientent le domaine aujourd’hui vers la biodynamie.

La cuvée ‘L’ de Liessi est issue de 50% Sauvignon Blanc et 50% Sauvignon Gris de vignes cultivées dans le respect des cycles lunaires, tout comme les vinifications et l'élevage en jarres de terre. 

Un Entre-Deux-Mers frais et gourmand, avec des notes de fruits exotiques, de la minéralité et une belle matière en bouche.