{"product_id":"saint-joseph-blanc-2024-aurelien-chatagnier","title":"Saint-Joseph Blanc 2024 - Aurélien Chatagnier","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eLe \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"9\"\u003eSaint-Joseph Blanc 2024\u003c\/b\u003e d'Aurélien Chatagnier est issu d’un assemblage de \u003cstrong\u003eMarsanne et de Roussanne,\u003c\/strong\u003e cultivées sur les terroirs de granites dégradés typiques de l’appellation. Aurélien recherche ici l'équilibre entre la générosité rhodanienne et une tension cristalline. Le millésime 2024, marqué par une belle gestion de la maturité, offre une expression aromatique éclatante. La vinification et l'élevage sont menés avec une grande précision, souvent en fûts et en demi-muids, pour \u003cstrong\u003eapporter du gras\u003c\/strong\u003e sans jamais masquer \u003cstrong\u003ela pureté du fruit.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eVisuellement, le vin se pare d'une robe or pâle aux reflets argentés. Le nez est d'une grande élégance, mêlant des arômes de \u003cstrong\u003efleurs blanches \u003c\/strong\u003e(aubépine, acacia) à des notes de \u003cstrong\u003efruits à chair blanche\u003c\/strong\u003e (pêche de vigne, poire). À l'aération, une touche subtile d'\u003cstrong\u003eabricot frais\u003c\/strong\u003e et une pointe de \u003cstrong\u003enoisette grillée\u003c\/strong\u003e viennent enrichir ce bouquet, souligné par une trame \u003cstrong\u003eminérale saline.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eEn bouche, ce \u003cstrong\u003eSaint-Joseph\u003c\/strong\u003e se distingue par son \u003cstrong\u003eéquilibre magistral\u003c\/strong\u003e. L'attaque est \u003cstrong\u003eronde et enveloppante\u003c\/strong\u003e, révélant une matière soyeuse et une belle densité. Cette richesse est immédiatement canalisée par une \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"208\"\u003edroiture\u003c\/b\u003e et une \u003cstrong\u003eénergie minérale \u003c\/strong\u003equi apportent beaucoup de dynamisme à l'ensemble. La finale est longue, nette, et laisse une sensation de fraîcheur persistante sur des notes d'agrumes et d'amande amère.\u003c\/p\u003e","brand":"Aurélien Chatagnier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56979433029964,"sku":"FR24ACSJB1","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/IMG_8437.jpg?v=1775558359","url":"https:\/\/www.quvee.fr\/products\/saint-joseph-blanc-2024-aurelien-chatagnier","provider":"Quvée","version":"1.0","type":"link"}