{"product_id":"les-laquets-2019-cosse-maisonneuve","title":"Les Laquets 2019 - Domaine Cosse Maisonneuve","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eLes Laquets\u003c\/strong\u003e est l'expression magistrale du \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e sur les troisièmes terrasses argilo-calcaires de \u003cstrong\u003eCahors\u003c\/strong\u003e. Ce vin incarne la révolution qualitative menée par \u003cstrong\u003eCatherine Maisonneuve et Matthieu Cosse\u003c\/strong\u003e, offrant une version du Cahors alliant puissance exceptionnelle à une finesse de texture que l'on compare aux plus grand crus bordelais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAgriculture biodynamique\u003c\/strong\u003e, rendements faibles, vendanges manuelles, \u003cstrong\u003evinification parcellaire\u003c\/strong\u003e, douce, \u003cstrong\u003esans intrant inutile,\u003c\/strong\u003e le tout longuement élevé pendant 20 mois en fûts anciens et neufs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn résulte un grand vin, au nez complexe et intense sur les \u003cstrong\u003efruits noirs\u003c\/strong\u003e (mûre sauvage, myrtille) évoluant vers la \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003etruffe noire\u003c\/strong\u003e et une fine touche \u003cstrong\u003egraphite\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l'attaque est \u003cstrong\u003edense\u003c\/strong\u003e, la structure tannique est présente mais d'un \u003cstrong\u003evelouté\u003c\/strong\u003e remarquable. Le millésime 2019 apporte une \u003cstrong\u003ematurité parfaite\u003c\/strong\u003e et une finale \u003cstrong\u003epersistante,\u003c\/strong\u003e portée par une \u003cstrong\u003efraicheur saline\u003c\/strong\u003e qui étire le vin. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Cosse-Maisonneuve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53333452816716,"sku":"FS19CMLQR1","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/IMG_8384.jpg?v=1775209172","url":"https:\/\/www.quvee.fr\/products\/les-laquets-2019-cosse-maisonneuve","provider":"Quvée","version":"1.0","type":"link"}