{"product_id":"les-grandes-lignes-2024-leon-boesch","title":"Les Grandes Lignes 2024 - Léon Boesch","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eInstallé à \u003cstrong\u003eWesthalten\u003c\/strong\u003e, au cœur de la \u003cstrong\u003eVallée Noble en Alsace\u003c\/strong\u003e, le Domaine \u003cstrong\u003eLéon Boesch\u003c\/strong\u003e perpétue un savoir-faire viticole \u003cstrong\u003efamilial depuis 1640\u003c\/strong\u003e. Aujourd’hui conduit par la famille Boesch, le domaine cultive ses vignes en \u003cstrong\u003eagriculture biologique et biodynamique\u003c\/strong\u003e certifiée Demeter, avec une attention particulière portée à l’expression de chaque parcelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cuvée \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLes Grandes Lignes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e rend hommage aux petites mains qui travaillent les vignes toute l’année : son nom fait référence aux rangées particulièrement longues de cette parcelle, qui semblent interminables à ceux qui les entretiennent. Plantées sur des sols calcaires et marno-gréseux, les vignes bénéficient d’un terroir qui apporte au Riesling tension, fraîcheur et finesse minérale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eÉlaboré à partir de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100 % Riesling\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ce vin blanc sec met en avant le caractère précis et élancé de ce grand cépage alsacien. Les raisins sont vendangés manuellement, puis pressés lentement en grappes entières afin de préserver la finesse des jus et leur expression aromatique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa fermentation se déroule en foudre traditionnel, grâce aux \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e naturellement présentes dans le raisin. Le vin poursuit ensuite son élevage dans le même foudre, sur lies totales jusqu’à la mise en bouteille. Cette approche \u003cstrong\u003epeu interventionniste\u003c\/strong\u003e privilégie l’équilibre, la texture et l’expression du terroir, sans masquer la fraîcheur naturelle du Riesling.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLe nez s’ouvre sur des \u003c\/span\u003earômes de \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecitron\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epamplemousse \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eet de \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ezestes d’agrumes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, accompagnés de notes de \u003cstrong\u003ethym\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre blanc\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epierre chaude\u003c\/strong\u003e. Une expression fraîche et délicatement aromatique, qui gagne en complexité à l’aération.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn bouche, l’attaque est \u003cstrong\u003evive et toniqu\u003c\/strong\u003ee. La matière se développe avec élégance, entre \u003cstrong\u003efruit, tension\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003etrame minérale\u003c\/strong\u003e affirmée. La finale, longue et persistante, s’étire sur les zestes d’agrumes et laisse une sensation fraîche et salivante. Un Riesling sec, précis et gourmand, qui privilégie l’énergie et la pureté à la puissance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Léon Boesch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59354865369420,"sku":"FA24LBGLB1","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/camera-2339CC3C-B7B3-4BB6-96CB-B8C3E8D22FB0.jpg?v=1792509426","url":"https:\/\/www.quvee.fr\/products\/les-grandes-lignes-2024-leon-boesch","provider":"Quvée","version":"1.0","type":"link"}