{"product_id":"fiano-di-avellino-2024-ciro-picariello","title":"Fiano di Avellino 2024 - Ciro Picariello","description":"\u003cp data-start=\"249\" data-end=\"667\"\u003eInstallé à \u003cstrong data-start=\"291\" data-end=\"303\"\u003eSummonte\u003c\/strong\u003e, dans la province d’Avellino (Campanie), \u003cstrong data-start=\"345\" data-end=\"364\"\u003eCiro Picariello\u003c\/strong\u003e est aujourd’hui l’un des vignerons les plus respectés du sud de l’Italie. Son domaine familial cultive ses vignes en \u003cstrong data-start=\"482\" data-end=\"510\"\u003ealtitude (jusqu’à 650 m)\u003c\/strong\u003e, sur des sols volcaniques, selon des pratiques \u003cstrong data-start=\"558\" data-end=\"588\"\u003ebiologiques non certifiées\u003c\/strong\u003e, avec un minimum d’intervention pour laisser le terroir s’exprimer pleinement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"249\" data-end=\"667\"\u003eIssu à 100 % de \u003cstrong data-start=\"712\" data-end=\"721\"\u003eFiano\u003c\/strong\u003e, cépage autochtone emblématique de la Campanie, ce vin est fermenté lentement à basse température avec levures indigènes, puis élevé plusieurs mois sur lies fines en cuve inox. Cette méthode préserve la fraîcheur, la texture et la minéralité du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"249\" data-end=\"667\"\u003eRobe jaune pâle brillante. Nez pur et expressif sur les \u003cstrong data-start=\"1055\" data-end=\"1066\"\u003eagrumes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1068\" data-end=\"1087\"\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1089\" data-end=\"1107\"\u003eamande fraîche\u003c\/strong\u003e et une subtile note \u003cstrong data-start=\"1128\" data-end=\"1149\"\u003efumée et minérale\u003c\/strong\u003e. En bouche, le vin est \u003cstrong data-start=\"1173\" data-end=\"1197\"\u003evif, tendu et précis\u003c\/strong\u003e, avec une belle concentration et une \u003cstrong data-start=\"1235\" data-end=\"1252\"\u003efinale saline\u003c\/strong\u003e typique des vins de montagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciro Picariello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53572241424716,"sku":"IC21CPFAB16","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/camera-91B6E78F-32E2-4267-B1BD-161D08C1DD40.jpg?v=1792517620","url":"https:\/\/www.quvee.fr\/products\/fiano-di-avellino-2024-ciro-picariello","provider":"Quvée","version":"1.0","type":"link"}