{"product_id":"yo-no-puedo-mas-2024-mas-dagalis","title":"Yo no puedo mas 2024 - Mas d'Agalis","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eYo No Puedo Más 2024\u003c\/strong\u003e est sans doute la cuvée la plus emblématique de \u003cstrong\u003eLionel Maurel,\u003c\/strong\u003e vigneron du \u003cstrong\u003eMas d’Agalis à Nébian\u003c\/strong\u003e, dans l’Hérault. Produite en Vin de France selon une philosophie \u003cstrong\u003ebiologique \u003c\/strong\u003eet \u003cstrong\u003epeu interventionniste\u003c\/strong\u003e, elle incarne parfaitement le style du domaine : des vins méditerranéens lumineux, digestes et profondément gourmands. Son nom, qui signifie « Je n’en peux plus », fait référence avec humour au déclassement de la cuvée hors appellation, un épisode devenu aujourd’hui sa marque de fabrique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAssemblage de \u003cstrong\u003eCarignan, Grenache, Syrah et Cinsault\u003c\/strong\u003e, cette cuvée est issue de vignes cultivées sur les \u003cstrong\u003eterrasses caillouteuses\u003c\/strong\u003e de Nébian. Les vendanges sont réalisées manuellement et les vinifications se font avec un minimum d’intervention afin de préserver la fraîcheur du fruit et l’identité du millésime. L’élevage d’environ un an est majoritairement réalisé en cuve, avec une faible proportion de barriques anciennes qui apporte de la complexité sans marquer le vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe nez dévoile un bouquet généreux de \u003cstrong\u003efruits rouges et noirs mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emyrtille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise noire et de cassis\u003c\/strong\u003e, relevé par des notes de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa bouche est \u003cstrong\u003esouple, juteuse\u003c\/strong\u003e et particulièrement \u003cstrong\u003edigeste\u003c\/strong\u003e. Les tanins sont \u003cstrong\u003efins\u003c\/strong\u003e, la matière reste \u003cstrong\u003elégère et fluide\u003c\/strong\u003e malgré une belle \u003cstrong\u003eintensité aromatique\u003c\/strong\u003e. L’équilibre entre le fruit, la fraîcheur et les épices apporte beaucoup d’énergie à l’ensemble, avec une finale gourmande et savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAccessible dès aujourd’hui, \u003cstrong\u003eYo No Puedo Más\u003c\/strong\u003e est un vin de partage par excellence, parfait pour accompagner une cuisine simple et conviviale : grillades, charcuteries artisanales, plats méditerranéens, légumes rôtis ou repas entre amis.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas d'Agalis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57954461679948,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/IMG-9041.heic?v=1783521089","url":"https:\/\/www.quvee.fr\/en\/products\/yo-no-puedo-mas-2024-mas-dagalis","provider":"Quvée","version":"1.0","type":"link"}