{"product_id":"mas-jullien-blanc-2016","title":"Mas Jullien Blanc 2016","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eLe \u003cb data-index-in-node=\"3\" data-path-to-node=\"3\"\u003eMas Jullien Blanc 2016\u003c\/b\u003e est le fruit d'un assemblage complexe, composé principalement de Chenin (introduit avec succès par Olivier Jullien) et de Carignan Blanc, complétés par de la Clairette, de la Marsanne, du Viognier et du Grenache Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eCe millésime 2016, caractérisé par un \u003cstrong\u003eéquilibre\u003c\/strong\u003e thermique optimal, a permis de récolter des raisins d'une \u003cstrong\u003ematurité\u003c\/strong\u003e phénolique parfaite tout en préservant une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e naturelle élevée. Cultivé sur des terrasses de calcaires à astéries, ce vin exprime la quintessence d'un \u003cstrong\u003eterroir d'altitude\u003c\/strong\u003e sous influence méditerranéenne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eVisuellement, le vin se pare d'une robe or soutenu aux reflets brillants. Le nez est d'une grande distinction, mêlant des arômes de \u003cstrong\u003efruits à chair blanche mûrs \u003c\/strong\u003e(poire, coing), de \u003cstrong\u003efleurs de garrigue\u003c\/strong\u003e et des notes subtiles de \u003cstrong\u003ecire d'abeille\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eamande grillée\u003c\/strong\u003e. L'élevage, réalisé avec précision en demi-muids, apporte une structure riche et une texture grasse, sans jamais marquer le vin par des notes boisées ostentatoires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eEn bouche, le Mas Jullien Blanc 2016 se définit par sa \u003cb data-index-in-node=\"55\" data-path-to-node=\"5\"\u003efraicheur\u003c\/b\u003e et sa profondeur. L'attaque est ample et enveloppante, mais elle est immédiatement relayée par une tension minérale tranchante apportée par le calcaire. La finale est magistrale, persistante sur des amers nobles et une salinité qui étire le vin sur une longueur impressionnante. C'est un blanc de gastronomie qui allie la puissance du Sud à une élégance presque septentrionale.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Jullien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56916710752588,"sku":"FLR16MJB1","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/IMG_8079.jpg?v=1772832413","url":"https:\/\/www.quvee.fr\/en\/products\/mas-jullien-blanc-2016","provider":"Quvée","version":"1.0","type":"link"}