{"product_id":"la-cote-2019","title":"The Coast 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"1\"\u003eSancerre « La Côte » 2019 – Gérard Boulay\u003c\/b\u003e est issue des célèbres « Terres Blanches » (marnes kimméridgiennes) du coteau de la Grande Côte à \u003cstrong\u003eChavignol\u003c\/strong\u003e, cette cuvée \u003cstrong\u003eparcellaire\u003c\/strong\u003e est l'une des expressions les plus magistrales du \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. Issue de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e de plus de 50 ans, elle se distingue par une \u003cstrong\u003eprofondeur\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003edensité\u003c\/strong\u003e rares, propres au \u003cstrong\u003emillésime 2019\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, le vin dévoile un bouquet complexe d'\u003cstrong\u003eagrumes mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e, souligné par une signature \u003cstrong\u003eminérale fumée et crayeuse\u003c\/strong\u003e. En bouche, l'attaque est \u003cstrong\u003echarnue \u003c\/strong\u003eet \u003cstrong\u003egénéreuse\u003c\/strong\u003e, immédiatement équilibrée par une \u003cstrong\u003etension\u003c\/strong\u003e acide monumentale et une \u003cstrong\u003esalinité\u003c\/strong\u003e qui étire la finale de façon interminable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifié avec un \u003cstrong\u003eminimum d'intervention\u003c\/strong\u003e et élevé patiemment sur lies en fûts usagés, ce vin de haute gastronomie accompagnera à merveille un homard grillé, des ris de veau ou un vieux Crottin de Chavignol. Un grand blanc de garde, vibrant et intemporel, à déguster entre \u003cb data-index-in-node=\"963\" data-path-to-node=\"1\"\u003e11°C et 12°C\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Gérard Boulay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53333449277772,"sku":"FL19GBLCB1","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/IMG_8539.jpg?v=1776782596","url":"https:\/\/www.quvee.fr\/en\/products\/la-cote-2019","provider":"Quvée","version":"1.0","type":"link"}