{"product_id":"fronholz-gewurztraminer-sgn-2007-domaine-ostertag","title":"Fronholz Selection de Grains Nobles de Gewurztraminer 2007 - Domaine Ostertag","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCette \u003cstrong\u003ecuvée mythique\u003c\/strong\u003e, issue du terroir de \u003cstrong\u003equartz du Fronholz\u003c\/strong\u003e à Epfig, représente le sommet de l'\u003cstrong\u003eorfèvrerie d'André Ostertag\u003c\/strong\u003e. Le millésime \u003cstrong\u003e2007\u003c\/strong\u003e, marqué par un \u003cstrong\u003eéquilibre exceptionnel\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong\u003eopulence\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e, a permis le développement d'un botrytis d'une pureté rare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, le vin déploie un bouquet envoûtant de \u003cstrong\u003erose fanée\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eabricot confit,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003emiel \u003c\/strong\u003ede forêt et de \u003cstrong\u003ezestes d'agrumes\u003c\/strong\u003e, le tout porté par la minéralité cristalline propre aux sables de quartz. La bouche est un chef-d'œuvre de texture : l\u003cstrong\u003eiquoreuse, dense et veloutée\u003c\/strong\u003e, elle reste pourtant aérienne grâce à une \u003cstrong\u003eacidité structurante\u003c\/strong\u003e qui évite toute lourdeur. La finale, interminable et complexe, évolue vers des \u003cstrong\u003enotes de safran et de fruits exotiques\u003c\/strong\u003e rôtis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn vin de collection\u003c\/strong\u003e à savourer seul ou sur un foie gras poêlé, un fromage bleu de caractère ou un dessert à la mangue. À servir frais, autour de \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"948\"\u003e10-11°C\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ostertag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57360426172748,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/IMG-8561.heic?v=1776936440","url":"https:\/\/www.quvee.fr\/en\/products\/fronholz-gewurztraminer-sgn-2007-domaine-ostertag","provider":"Quvée","version":"1.0","type":"link"}