{"product_id":"cremant-de-loire-brut-haute-perche","title":"Crémant de Loire Brut - Domaine Haute Perche","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003eCrémant de Loire Brut\u003c\/strong\u003e du Domaine \u003cstrong\u003eHaute-Perche\u003c\/strong\u003e est élaboré à Saint-Melaine-sur-Aubance, aux portes d’Angers, sur des terroirs \u003cstrong\u003eargilo-schisteux\u003c\/strong\u003e. Le domaine travaille aujourd’hui ses vignes en agriculture \u003cstrong\u003ebiologique et biodynamique\u003c\/strong\u003e, avec une attention particulière portée au \u003cstrong\u003echenin\u003c\/strong\u003e, cépage emblématique de la Loire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette cuvée associe à parts égales \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChenin Blanc et Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Les raisins sont récoltés manuellement puis pressés délicatement. La fermentation et l’élevage se déroulent en cuves inox thermorégulées avant une seconde fermentation en bouteille, selon la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Le vin repose ensuite \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e18 mois sur lattes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e avant dégorgement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe nez est \u003cstrong\u003edélicat et frais\u003c\/strong\u003e, marqué par des arômes de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epêche et de fruits à chair blanche\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, accompagnés de \u003cstrong\u003enuances florales\u003c\/strong\u003e. En bouche, la bulle est \u003cstrong\u003efine et élégante\u003c\/strong\u003e, avec une belle \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e et un \u003cstrong\u003eéquilibre\u003c\/strong\u003e agréable entre \u003cstrong\u003efruit et vivacité\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Crémant de Loire accessible et raffiné, parfait pour l’\u003cstrong\u003eapéritif \u003c\/strong\u003emais également très à l’aise à table avec des \u003cstrong\u003epoissons\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong\u003efruits de mer\u003c\/strong\u003e ou une cuisine légère.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Haute Perche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53333424800076,"sku":"FLHPCTB1","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/IMG_7014.jpg?v=1789839904","url":"https:\/\/www.quvee.fr\/en\/products\/cremant-de-loire-brut-haute-perche","provider":"Quvée","version":"1.0","type":"link"}