{"product_id":"chateau-de-cerons-2022-graves-blanc","title":"Château de Cérons 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003eChâteau de Cérons\u003c\/strong\u003e 2022 est\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e issu du vignoble de la \u003cstrong\u003efamille Perromat\u003c\/strong\u003e, à Cérons, au cœur des \u003cstrong\u003eGraves\u003c\/strong\u003e. Les 30 hectares de la propriété reposent sur des sols argilo-graveleux avec un sous-sol calcaire à astéries marines, terroir particulièrement adapté à l’élaboration de blancs frais et minéraux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe millésime 2022 est issu d’un assemblage de \u003cstrong\u003e70 % Sémillon, 25 % Sauvignon Blanc et 5 % Sauvignon Gris\u003c\/strong\u003e. Les raisins sont vendangés à maturité optimale puis pressés délicatement. Après fermentation en cuves inox thermorégulées, le vin est élevé pendant \u003cstrong\u003e6 mois sur lies fines en cuve\u003c\/strong\u003e, avec bâtonnage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe nez est élégant et expressif, marqué par la \u003cstrong\u003epêche mûre, les agrumes, le pamplemousse et la mandarine\u003c\/strong\u003e, avec des notes de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e et une touche délicatement \u003cstrong\u003eépicée\u003c\/strong\u003e. En bouche, le vin est\u003cstrong\u003e juteux et croquant\u003c\/strong\u003e, avec une belle \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e et une texture légèrement enveloppante. La finale, longue et saline, souligne la minéralité du terroir et apporte beaucoup de précision.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUn blanc de Graves à la fois \u003cstrong\u003efruité, frais et minéral\u003c\/strong\u003e, particulièrement agréable aujourd’hui. Il accompagnera parfaitement les \u003cstrong\u003efruits de mer\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003epoissons\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003ecoquilles Saint-Jacques,\u003c\/strong\u003e un\u003cstrong\u003e risotto aux crustacés\u003c\/strong\u003e ou simplement un \u003cstrong\u003efromage frais.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Cérons","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53327663464780,"sku":"FBX22CSB1","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/56F4BDD8-553C-46F9-9774-EE02519F8A0F.jpg?v=1789839681","url":"https:\/\/www.quvee.fr\/en\/products\/chateau-de-cerons-2022-graves-blanc","provider":"Quvée","version":"1.0","type":"link"}