{"product_id":"castro-de-valtuille-2018-castro-ventosa","title":"El Castro de Valtuille Barrica 2018 - Castro Ventosa","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEl Castro de Valtuille Barrica 2018 – Castro Ventosa\u003c\/b\u003e Signée par la famille Pérez et le talentueux \u003cstrong\u003eRaúl Pérez\u003c\/strong\u003e, cette cuvée est une porte d'entrée magistrale dans l'univers du \u003cstrong\u003eBierzo\u003c\/strong\u003e. Issue principalement de \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"206\"\u003eMencía\u003c\/b\u003e provenant de vignobles âgés de 60 à 80 ans sur les sols sableux de Valtuille de Abajo, elle bénéficie d'un élevage soigné de \u003cstrong\u003e12 mois en fûts\u003c\/strong\u003e de chêne français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eLe nez est une invitation à la gourmandise avec ses notes de \u003cstrong\u003ebaies sauvages\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e et ses subtiles touches d'\u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003egraphite\u003c\/strong\u003e. En bouche, le vin surprend par son \u003cstrong\u003eélégance « bourguignonne »\u003c\/strong\u003e : la matière est \u003cstrong\u003efluide\u003c\/strong\u003e, les tanins sont d'un \u003cstrong\u003esoyeux\u003c\/strong\u003e remarquable et une \u003cstrong\u003eacidité vibrante\u003c\/strong\u003e vient étirer une finale longue et minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eC’est un vin rouge harmonieux et profond qui accompagnera parfaitement une viande rouge grillée, une planche de charcuterie ibérique ou un risotto aux champignons. À servir idéalement entre \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"903\"\u003e14°C et 16°C\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Castro Ventosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53470367121740,"sku":"EB18CVJR1","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/FullSizeRender_17fa01b4-1a60-46a8-9eee-5edbad32a140.heic?v=1776791876","url":"https:\/\/www.quvee.fr\/en\/products\/castro-de-valtuille-2018-castro-ventosa","provider":"Quvée","version":"1.0","type":"link"}