{"title":"Bourgogne","description":"","products":[{"product_id":"charmes-chambertin-grand-cru-2013","title":"Charmes-Chambertin Grand Cru 2013 - Hubert Lignier","description":"","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53333427716428,"sku":"FBG13HLCCR1","price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/FullSizeRender_6c4f6043-bc54-4e56-9497-9b758a2429c9.heic?v=1759396722"},{"product_id":"chambertin-clos-de-beze-grand-cru-2013","title":"Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru 2016 - Domaine Bart","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe \u003cstrong\u003eClos de Bèze\u003c\/strong\u003e est l’un des crus l\u003cstrong\u003ees plus prestigieux \u003c\/strong\u003ede la \u003cstrong\u003eCôte de Nuits\u003c\/strong\u003e. Les sols argilo-calcaires et l'exposition favorable confèrent aux vins une grande complexité aromatique, une structure fine et un potentiel de garde remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe style du Domaine Bart combine tradition, respect du terroir et élégance : le vin met en valeur le fruit, la subtilité du Pinot Noir et la finesse du terroir, sans chercher la sur-extraction.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"661\" data-end=\"959\"\u003eLe nez est complexe et séduisant, un bouquet floral et épicé mêlant fruits rouges (cerise, griotte, parfois cassis ou fruits rouges sauvages), sous-bois et des notes de fleurs (rose, violette).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"962\" data-end=\"1321\"\u003eLa bouche est ample, structurée et élégante. La matière est dense mais raffinée, avec des tanins fins et soyeux qui supportent bien le fruit. On y retrouve les fruits noirs ou rouges mûrs, une pointe épicée, parfois une minéralité discrète. L’ensemble est équilibré, avec un bel élan, et une texture riche mais délicate.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53333428109644,"sku":"FBG13BTCCBR1","price":310.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/IMG_6984.jpg?v=1765033238"},{"product_id":"bonnes-mares-grand-cru-2014","title":"Bonnes-Mares Grand Cru 2014 - Domaine Bart","description":"","brand":"Domaine Bart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53333428830540,"sku":"FBG14BTBMR1","price":259.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/FullSizeRender_781df932-e123-440f-b42b-6c565b1ead2b.heic?v=1758970383"},{"product_id":"grevrey-chambertin-1er-cru-les-fontenys-2017-joseph-roty","title":"Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys 2017 - Joseph Roty","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"327\" data-end=\"397\"\u003eGevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys 2017 du Domaine Joseph Roty\u003c\/strong\u003e incarne l’expression noble et structurée du Pinot Noir sur l’un des climats les plus réputés de Gevrey-Chambertin. Issu d’un \u003cstrong\u003emillésime équilibré,\u003c\/strong\u003e ce vin allie intensité aromatique, finesse tannique et grande profondeur, fidèle au style classique et exigeant de la maison Roty.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe climat \u003cstrong data-start=\"1271\" data-end=\"1287\"\u003eLes Fontenys\u003c\/strong\u003e se situe sur les hauteurs de Gevrey-Chambertin, à proximité de la Combe de Lavaux. Les sols argilo-calcaires profonds confèrent au vin structure, densité et une belle tension minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe millésime 2017 dévoile un nez \u003cstrong\u003eprécis et élégant\u003c\/strong\u003e, marqué par les \u003cstrong\u003efruits rouges et noirs\u003c\/strong\u003e (cerise, framboise, mûre), les \u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e, des notes \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e et une touche \u003cstrong\u003elégèrement fumée.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2081\" data-end=\"2273\"\u003eLa bouche est \u003cstrong\u003edroite et structurée\u003c\/strong\u003e, avec une matière dense mais équilibrée. Les tanins sont \u003cstrong\u003efermes, fins et parfaitement intégrés\u003c\/strong\u003e, soutenus par une \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e qui apporte allonge et précision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2276\" data-end=\"2359\"\u003eLa finale est \u003cstrong\u003elongue, persistante et minérale\u003c\/strong\u003e, signature du terroir des \u003cstrong\u003eFontenys.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Roty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53333430894924,"sku":"FBG17JRFR1","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/Gevrey-Chambertin_1er_Cru_Les_Fontenys_2017_-_Joseph_Roty.jpg?v=1770747801"},{"product_id":"chablis-grand-cru-valmur-2015-magnum","title":"Chablis Grand Cru Valmur 2015, Magnum - Bessin-Tremblay","description":"\u003cp data-start=\"181\" data-end=\"531\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"360\" data-end=\"420\"\u003eChablis Grand Cru Valmur 2015 du Domaine Bessin-Tremblay\u003c\/strong\u003e est l’expression aboutie d’un terroir d’exception situé au cœur des Grands Crus de Chablis. Issu d’un climat emblématique en amphithéâtre, ce vin conjugue intensité, profondeur et élégance, tout en conservant la tension et la minéralité caractéristiques des plus grands Chablis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1288\" data-end=\"1546\"\u003eLe climat \u003cstrong data-start=\"1298\" data-end=\"1308\"\u003eValmur\u003c\/strong\u003e, situé entre Les Clos et Vaudésir, bénéficie d’une exposition idéale et de sols kimméridgiens riches en marnes calcaires et fossiles marins. Il donne naissance à des vins structurés, profonds et dotés d’un remarquable potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1288\" data-end=\"1546\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCe\u003cstrong data-start=\"360\" data-end=\"420\"\u003e Chablis Grand Cru Valmur 2015 \u003c\/strong\u003enous dévoile une robe jaune pâle aux reflets dorés brillants. Le nez est \u003cstrong\u003ecomplexe\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eprofond\u003c\/strong\u003e, mêlant \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eagrumes mûrs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efruits à chair blanche\u003c\/strong\u003e, notes \u003cstrong\u003eiodées\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epierre à fusil\u003c\/strong\u003e et une touche subtilement \u003cstrong\u003efumée.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2209\" data-end=\"2392\"\u003eEn bouche, l'attaque est \u003cstrong\u003evive\u003c\/strong\u003e et précise avec une matière \u003cstrong\u003eample\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003econcentrée\u003c\/strong\u003e. L’\u003cstrong\u003eéquilibre entre richesse et tension\u003c\/strong\u003e est remarquable, porté par une minéralité saline typique de Valmur.La finale est longue, énergique et persistante, avec une \u003cstrong\u003egrande pureté aromatique.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Claude et Romain Bessin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53333430927692,"sku":"FBG15JCBVM2","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/FullSizeRender_7351ae43-e302-4a7d-bd6d-5cda141caa9a.heic?v=1758982039"},{"product_id":"volnay-1er-cru-santenots-2019-pierre-morey","title":"Volnay 1er Cru Santenots 2019 - Pierre Morey","description":"","brand":"Pierre Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53333437415756,"sku":"FBG18PMVSR1","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/IMG_8365.jpg?v=1775057753"},{"product_id":"savigny-les-beaune-1er-cru-la-dominode-2010-bruno-clair","title":"Savigny-lès-Beaune 1er Cru “La Dominode” 2010 - Bruno Clair","description":"\u003cp data-start=\"518\" data-end=\"1074\"\u003eSituée sur le \u003cstrong data-start=\"553\" data-end=\"575\"\u003eclimat Les Jarrons\u003c\/strong\u003e, au cœur de \u003cstrong data-start=\"588\" data-end=\"610\"\u003eSavigny-lès-Beaune\u003c\/strong\u003e, la parcelle dite \u003cstrong data-start=\"629\" data-end=\"646\"\u003e“La Dominode”\u003c\/strong\u003e est l’un des plus anciens terroirs du domaine Bruno Clair, planté en \u003cstrong data-start=\"716\" data-end=\"730\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e depuis les années 1900.\u003cbr data-start=\"754\" data-end=\"757\"\u003eOrientée plein sud-est sur des sols argilo-calcaires profonds, elle donne un vin à la fois \u003cstrong data-start=\"848\" data-end=\"873\"\u003esombre, dense et racé\u003c\/strong\u003e, représentant l’un des plus beaux rapports profondeur\/finesse de la Côte de Beaune.\u003cbr data-start=\"957\" data-end=\"960\"\u003eLe millésime \u003cstrong data-start=\"973\" data-end=\"981\"\u003e2010\u003c\/strong\u003e, classique et équilibré, signe ici une bouteille d’une grande pureté et d’une superbe garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"518\" data-end=\"1074\"\u003eNez raffiné de \u003cstrong data-start=\"1117\" data-end=\"1133\"\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1135\" data-end=\"1147\"\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1149\" data-end=\"1166\"\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"1170\" data-end=\"1187\"\u003eterre fraîche\u003c\/strong\u003e, avec une pointe \u003cstrong data-start=\"1205\" data-end=\"1225\"\u003efumée et truffée\u003c\/strong\u003e à l’évolution.\u003cbr data-start=\"1240\" data-end=\"1243\"\u003eLa bouche allie \u003cstrong data-start=\"1259\" data-end=\"1279\"\u003etexture veloutée\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1281\" data-end=\"1301\"\u003etension minérale\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"1305\" data-end=\"1328\"\u003eallonge persistante\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"1329\" data-end=\"1332\"\u003eLes tanins sont soyeux mais fermes, révélant une structure typique d’un grand terroir bourguignon.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Clair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53333437645132,"sku":"FBG10BCDR1","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/Savigny-les-Beaune_1er_Cru_la_Dominode_2010_Bruno_Clair.heic?v=1761380682"},{"product_id":"meursault-les-terres-blanches-2018-pierre-morey","title":"Meursault Les Terres Blanches 2018 - Pierre Morey","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"239\" data-end=\"302\"\u003eMeursault Les Terres Blanches 2018\u003c\/strong\u003e de\u003cstrong\u003e Pierre Morey \u003c\/strong\u003eest un grand vin blanc de \u003cstrong data-start=\"329\" data-end=\"342\"\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e issu du cépage \u003cstrong data-start=\"358\" data-end=\"378\"\u003e100 % Chardonnay\u003c\/strong\u003e, provenant d’une parcelle située juste sous le célèbre climat \u003cem data-start=\"441\" data-end=\"459\"\u003eLes Gouttes d’Or\u003c\/em\u003e sur des \u003cstrong data-start=\"468\" data-end=\"507\"\u003esols très calcaires et peu profonds\u003c\/strong\u003e, qui donnent à cette cuvée sa minéralité singulière et sa grande pureté. La vigne est cultivée en \u003cstrong data-start=\"606\" data-end=\"620\"\u003ebiodynamie\u003c\/strong\u003e, et le vin est élevé environ \u003cstrong data-start=\"650\" data-end=\"685\"\u003eun an en fûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, ce qui lui apporte élégance, densité et complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAu \u003cstrong data-start=\"784\" data-end=\"791\" data-is-only-node=\"\"\u003enez\u003c\/strong\u003e, ce 2018 se distingue par des \u003cstrong data-start=\"822\" data-end=\"914\"\u003earômes précis de fruits blancs croquants, d’agrumes, d’amande grillée et de miel délicat\u003c\/strong\u003e, soulignés par une touche beurrée et pâtissière qui reste parfaitement équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1040\" data-end=\"1053\"\u003eEn bouche\u003c\/strong\u003e, il combine une \u003cstrong data-start=\"1070\" data-end=\"1099\"\u003ematière riche et texturée\u003c\/strong\u003e avec une \u003cstrong data-start=\"1109\" data-end=\"1160\"\u003eacidité vive et une minéralité calcaire marquée\u003c\/strong\u003e, offrant une belle longueur et une élégance raffinée qui évoluent avec l’aération.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53333438103884,"sku":"FBG18PMTBB1","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/IMG_7144.jpg?v=1766922422"},{"product_id":"puligny-montrachet-le-trezin-2019","title":"Puligny-Montrachet Le Trézin 2019 - Joseph Colin","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"233\" data-end=\"303\"\u003ePuligny‑Montrachet 1er Cru \u003cem data-start=\"262\" data-end=\"273\"\u003eLe Trezin\u003c\/em\u003e 2019 \u003c\/strong\u003edu \u003cstrong data-start=\"233\" data-end=\"303\"\u003eDomaine Joseph Colin\u003c\/strong\u003e est un vin blanc d’exception de la \u003cstrong data-start=\"339\" data-end=\"369\"\u003eCôte de Beaune (Bourgogne)\u003c\/strong\u003e, issu du cépage \u003cstrong data-start=\"386\" data-end=\"406\"\u003e100 % Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Les raisins proviennent du climat \u003cem data-start=\"442\" data-end=\"453\"\u003eLe Trezin\u003c\/em\u003e, exposé sud‑ouest, sur des sols \u003cstrong data-start=\"486\" data-end=\"506\"\u003eargilo‑calcaires\u003c\/strong\u003e riches en minéraux. Vinifié avec \u003cstrong data-start=\"540\" data-end=\"598\"\u003elevures indigènes et élevage en fûts de chêne français\u003c\/strong\u003e (dont 30 % neufs) sur lies fines, ce millésime reflète toute la finesse et l’élégance du terroir, avec un style \u003cstrong data-start=\"711\" data-end=\"747\"\u003enaturel et peu interventionniste\u003c\/strong\u003e propre au domaine Joseph Colin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"924\" data-end=\"934\"\u003eAu nez\u003c\/strong\u003e, il dévoile des \u003cstrong data-start=\"951\" data-end=\"1040\"\u003enotes complexes de fleurs blanches, poire, agrumes confits, miel et minéralité saline\u003c\/strong\u003e, tandis qu’en \u003cstrong data-start=\"1055\" data-end=\"1065\"\u003ebouche\u003c\/strong\u003e, il séduit par sa \u003cstrong data-start=\"1084\" data-end=\"1139\"\u003efraîcheur, sa tension minérale, sa rondeur élégante\u003c\/strong\u003e et sa \u003cstrong data-start=\"1146\" data-end=\"1178\"\u003efinale longue et persistante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Colin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53333440856396,"sku":"FBG19JCPTB1","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/IMG_7141.jpg?v=1766920674"},{"product_id":"fixin-hervelets-1er-cru-2017","title":"Fixin-Hervelets 1er Cru 2017 - Domaine Bart","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe \u003cstrong\u003eFixin 1er Cru Les Hervelets 2017\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong\u003eDomaine Bart\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e de Bourgogne \u003cstrong\u003eélégant, équilibré et raffiné\u003c\/strong\u003e — un vin de terroir alliant \u003cstrong\u003efruité\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efinesse tannique\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e subtile. Il offre une belle longueur en bouche et un profil idéal pour accompagner des plats de caractère ou pour constituer une cave respectueuse de la tradition bourguignonne.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53333443871052,"sku":"FBG17BTFHR1","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/IMG_7300.jpg?v=1768666082"},{"product_id":"chablis-1er-cru-la-fourchaume-2018-bessin-tremblay","title":"Chablis 1er Cru La Fourchaume 2018 - Bessin-Tremblay","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"333\" data-end=\"393\"\u003eChablis 1er Cru La Fourchaume du Domaine Bessin-Tremblay\u003c\/strong\u003e est l’une des cuvées phares du domaine et l’un des climats les plus réputés de Chablis. Situé à l’extrémité nord de l’appellation, ce terroir donne naissance à des vins structurés, profonds et généreux, tout en conservant la tension et la minéralité caractéristiques des grands Chablis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe climat \u003cstrong data-start=\"1253\" data-end=\"1270\"\u003eLa Fourchaume\u003c\/strong\u003e, voisin direct des Grands Crus, bénéficie d’une exposition favorable et de sols kimméridgiens riches en marnes calcaires. Il produit des vins plus amples et structurés que la moyenne des Premiers Crus, avec un excellent potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay \u003c\/strong\u003esur sols \u003cstrong\u003eargilo-calcaires kimméridgiens\u003c\/strong\u003e riches en fossiles marins. Vendanges \u003cstrong\u003emanuelles\u003c\/strong\u003e, fermentations en cuves et en fûts à partir de \u003cstrong\u003elevures indigènes.\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eLong élevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e (environ 15 à 18 mois), avec un usage très mesuré du bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn résulte un 1er Cru à la robe j\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eaune pâle aux reflets dorés. Au nez \u003cstrong\u003eexpressif et complexe\u003c\/strong\u003e, sur les \u003cstrong\u003efruits blancs\u003c\/strong\u003e mûrs, les \u003cstrong\u003eagrumes\u003c\/strong\u003e, les f\u003cstrong\u003eleurs blanches\u003c\/strong\u003e, avec des notes \u003cstrong\u003eminérales\u003c\/strong\u003e et légèrement \u003cstrong\u003efumées.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2165\" data-end=\"2325\"\u003eQuant à la bouche, elle est \u003cstrong\u003eample et structurée\u003c\/strong\u003e, avec une belle \u003cstrong\u003edensité\u003c\/strong\u003e de matière soutenue par une \u003cstrong\u003efraîcheur saline. \u003c\/strong\u003eL’équilibre entre \u003cstrong\u003epuissance et tension\u003c\/strong\u003e est remarquable. Finale longue, \u003cstrong\u003epersistante et minérale\u003c\/strong\u003e, signature du climat La Fourchaume.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2410\" data-end=\"2413\"\u003e","brand":"Jean-Claude et Romain Bessin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53333450785100,"sku":"FBG18BNFB1","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/FullSizeRender_1429056d-9b60-4b6e-bcef-deb1daa8af4f.heic?v=1758981980"},{"product_id":"marsannay-les-longeroies-2017-domaine-bart","title":"Marsannay Les Longeroies 2017 - Domaine Bart","description":"\u003cp data-start=\"501\" data-end=\"590\"\u003e\u003cstrong\u003eMarsannay Les Longeroies 2017\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong\u003eDomaine Bart \u003c\/strong\u003ereprésente bien l'excellent travail du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e de ce domaine, toujours pointu et régulier de millésime en millésimes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"593\" data-end=\"882\"\u003eOn re trouve sur cette cuvée un nez \u003cstrong\u003ecomplexe\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eséduisant,\u003c\/strong\u003e il s’ouvre sur des arômes de \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e (cerise noire, framboise parfois cassis), rehaussés par des \u003cstrong\u003etouches florales\u003c\/strong\u003e discrètes (violette, fleurs sauvages) et des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e, voire légèrement terreuses.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"885\" data-end=\"1255\"\u003eQuant à la bouche, elle est\u003cstrong data-start=\"885\" data-end=\"895\"\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eample et structurée\u003c\/strong\u003e, ce Marsannay s’appuie sur une trame \u003cstrong\u003etannique fine\u003c\/strong\u003e mais présente. La matière est \u003cstrong\u003egourmande\u003c\/strong\u003e, marquée par le \u003cstrong\u003efruit noir\u003c\/strong\u003e et la framboise, puis enrichie par une légère \u003cstrong\u003eépice\u003c\/strong\u003e et une douce \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e. L’\u003cstrong\u003eéquilibre\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong\u003efruit, acidité et tanins\u003c\/strong\u003e offre une agréable sensation de fraîcheur et de profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"885\" data-end=\"1255\"\u003eUn très joli \u003cstrong\u003eMarsannay\u003c\/strong\u003e accessible !\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53333452456268,"sku":"FBG16BTLR1","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/Marsannay_Les_Longeroies_2017_-_Domaine_Bart.jpg?v=1765034199"},{"product_id":"chablis-1er-cru-montmains-2018-bessin-tremblay","title":"Chablis 1er Cru Montmains 2018 - Bessin-Tremblay","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"334\" data-end=\"395\"\u003eChablis 1er Cru Montmains 2018 du Domaine Bessin-Tremblay\u003c\/strong\u003e illustre parfaitement le style droit et précis de ce climat réputé pour sa finesse et sa tension. Issu d’un terroir emblématique de la rive gauche du Serein, ce vin conjugue fraîcheur, profondeur et élégance, avec une expression très pure du Chardonnay chablisien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1488\" data-end=\"1519\"\u003ePur \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e bien sûr sur sols \u003cstrong\u003eargilo-calcaires kimméridgiens\u003c\/strong\u003e riches en fossiles marins. Vendanges \u003cstrong\u003emanuelles\u003c\/strong\u003e, fermentations en cuves et en fûts à partir de \u003cstrong\u003elevures indigènes.\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eLong élevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e (environ 15 à 18 mois), avec un usage très mesuré du bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1881\" data-end=\"1927\"\u003eCe \u003cstrong\u003eChablis 1er Cru Montmains 2018\u003c\/strong\u003e dévoile une robe jaune pâle aux reflets brillants. Le nez est fin et expressif, sur les\u003cstrong\u003e agrumes frais\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003efleurs blanches,\u003c\/strong\u003e la \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e, avec des \u003cstrong\u003enotes crayeuses\u003c\/strong\u003e et légèrement \u003cstrong\u003eiodées\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1881\" data-end=\"1927\"\u003eEn bouche, l'attaque est \u003cstrong\u003evive et tendue\u003c\/strong\u003e, en milieu de bouche elle est \u003cstrong\u003edroite et élancée\u003c\/strong\u003e, avec une belle \u003cstrong\u003epureté aromatique\u003c\/strong\u003e. L’\u003cstrong\u003eéquilibre entre acidité et matière\u003c\/strong\u003e est remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2224\" data-end=\"2302\"\u003eLa finale est longue, \u003cstrong\u003esaline et rafraîchissante\u003c\/strong\u003e, signature du climat Montmains.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Claude et Romain Bessin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53333452489036,"sku":"FBG18JCBMB1","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/FullSizeRender_fa068162-ea80-4180-a59d-69e0b6387cf9.heic?v=1758982019"},{"product_id":"bourgogne-rouge-2017-joseph-roty","title":"Bourgogne Rouge 2017 - Joseph Roty","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"298\" data-end=\"345\"\u003eBourgogne Rouge 2017 du Domaine Joseph Roty\u003c\/strong\u003e est une excellente introduction au style exigeant et authentique de ce domaine mythique de Gevrey-Chambertin. Bien plus qu’un simple vin régional, il reflète le savoir-faire de Roty à travers un Pinot Noir précis, structuré et profondément bourguignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCe Bourgogne est issu de \u003cstrong data-start=\"1172\" data-end=\"1221\"\u003eparcelles situées autour de Gevrey-Chambertin\u003c\/strong\u003e, bénéficiant de sols argilo-calcaires typiques de la Côte de Nuits. Il profite des mêmes soins que les appellations supérieures du domaine, ce qui en fait un vin d’une qualité remarquable pour son niveau d’appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1805\" data-end=\"1842\"\u003eCe millésime 2017 nous révèle un nez \u003cstrong\u003efrais et expressif\u003c\/strong\u003e, marqué par les\u003cstrong\u003e fruits rouges croquants\u003c\/strong\u003e (cerise, framboise), des \u003cstrong\u003enotes florales\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003elégère touche épicée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1805\" data-end=\"1842\"\u003eLa bouche est s\u003cstrong\u003eouple et élégante,\u003c\/strong\u003e avec une belle \u003cstrong\u003efraîcheur,\u003c\/strong\u003e des \u003cstrong\u003etanins fins\u003c\/strong\u003e et bien \u003cstrong\u003eintégrés\u003c\/strong\u003e, et un équilibre remarquable. La finale \u003cstrong\u003enette et persistante\u003c\/strong\u003e, tout en finesse et en pureté.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Roty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53333453144396,"sku":"FBG14JRBR1","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/Bourgogne_Rouge_2017_-_Joseph_Roty.jpg?v=1770749220"},{"product_id":"bourgogne-du-sud-2020","title":"Bourgogne du Sud 2020 - Château des Rontets","description":"","brand":"Château des Rontets","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53333455569228,"sku":"FBG20TSSDB1","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/FullSizeRender_6cfa5e53-fee0-408c-961a-b18722f46458.heic?v=1758980752"},{"product_id":"chablis-vieilles-vignes-2020-bessin-tremblay","title":"Chablis Vieilles Vignes 2020 - Bessin-Tremblay","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"355\" data-end=\"387\"\u003eChablis Vieilles Vignes 2020\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong data-start=\"391\" data-end=\"418\"\u003eDomaine Bessin-Tremblay\u003c\/strong\u003e est l’expression pure et structurée du Chardonnay sur les sols kimméridgiens du Chablisien. Elle représente la cuvée emblématique du domaine, provenant de sélections de vieilles vignes de 40 à 70 ans, plantées sur des coteaux et plateaux autour de La Chapelle-Vaupelteigne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRécolte manuelle des Chardonnay âgés de plusieurs décennies, plantés sur sols argilo-calcaires riches en fossiles marins conférant \u003cstrong data-start=\"1764\" data-end=\"1797\"\u003eacidité, vivacité et salinité\u003c\/strong\u003e caractéristiques de Chablis. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1900\" data-end=\"2028\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1900\" data-end=\"1931\"\u003eAu chai, pressurage pneumatique doux\u003c\/strong\u003e en vendange entière \u003cstrong\u003ef\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"2031\" data-end=\"2048\"\u003eermentations\u003c\/strong\u003e (alcoolique et malolactique) conduites avec maîtrise des températures, puis \u003cstrong\u003eé\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"2217\" data-end=\"2237\"\u003elevage sur lies\u003c\/strong\u003e en cuves inox et en fût pendant environ \u003cstrong data-start=\"2316\" data-end=\"2327\"\u003e15 mois.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1900\" data-end=\"2028\"\u003eEn résulte un Chablis Vieilles Vignes aux \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003earômes frais et élégants de fruits blancs (pomme, poire), zestes d’agrumes et notes florales, soutenus par une minéralité crayeuse. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1900\" data-end=\"2028\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003eEn bouche, l'attaque est vive et tendue, structure fine, acidité vibrante, belle concentration avec un équilibre entre fruité et salinité. Finale \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003elongue, ciselée et précise, fidèle au style classique des grands Chablis.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Claude et Romain Bessin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53333455798604,"sku":"FBG19JCBVVB1","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/FullSizeRender_42de6dba-8d1b-40d2-bcf0-1ba1fae8f3b1.heic?v=1758982056"},{"product_id":"chablis-grand-cru-valmur-2016-bessin-tremblay","title":"Chablis Grand Cru Valmur 2016 - Bessin-Tremblay","description":"\u003cp data-start=\"181\" data-end=\"531\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"360\" data-end=\"420\"\u003eChablis Grand Cru Valmur 2016 du Domaine Bessin-Tremblay\u003c\/strong\u003e est l’expression aboutie d’un terroir d’exception situé au cœur des Grands Crus de Chablis. Issu d’un climat emblématique en amphithéâtre, ce vin conjugue intensité, profondeur et élégance, tout en conservant la tension et la minéralité caractéristiques des plus grands Chablis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1288\" data-end=\"1546\"\u003eLe climat \u003cstrong data-start=\"1298\" data-end=\"1308\"\u003eValmur\u003c\/strong\u003e, situé entre Les Clos et Vaudésir, bénéficie d’une exposition idéale et de sols kimméridgiens riches en marnes calcaires et fossiles marins. Il donne naissance à des vins structurés, profonds et dotés d’un remarquable potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1288\" data-end=\"1546\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCe\u003cstrong data-start=\"360\" data-end=\"420\"\u003e Chablis Grand Cru Valmur 2016 \u003c\/strong\u003enous dévoile une robe jaune pâle aux reflets dorés brillants. Le nez est \u003cstrong\u003ecomplexe\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eprofond\u003c\/strong\u003e, mêlant \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eagrumes mûrs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efruits à chair blanche\u003c\/strong\u003e, notes \u003cstrong\u003eiodées\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epierre à fusil\u003c\/strong\u003e et une touche subtilement \u003cstrong\u003efumée.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2209\" data-end=\"2392\"\u003eEn bouche, l'attaque est \u003cstrong\u003evive\u003c\/strong\u003e et précise avec une matière \u003cstrong\u003eample\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003econcentrée\u003c\/strong\u003e. L’\u003cstrong\u003eéquilibre entre richesse et tension\u003c\/strong\u003e est remarquable, porté par une minéralité saline typique de Valmur.La finale est longue, énergique et persistante, avec une \u003cstrong\u003egrande pureté aromatique.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bessin-Tremblay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53333466054988,"sku":"FBG16JCBVMB1","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/DFF16516-3AD5-45FC-B56A-F6861013F0C0.jpg?v=1758278603"},{"product_id":"mercurey-1er-cru-champs-martin-2023-gouffier","title":"Mercurey 1er Cru Champs Martin 2023 - Gouffier","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCe Mercurey 1er Cru « Les Champs Martin » de Gouffier est un vin issu d’une parcelle du Domaine plantée en cépage Pinot Noir sur la commune de Mercurey au lieu-dit « Les Champs Martin », à 400m d’altitude, exposé Sud Est sur un sol argileux et calcaire.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRécolté à la \u003cstrong\u003emain\u003c\/strong\u003e, les raisins sont triés puis \u003cstrong\u003eégrappés en parti\u003c\/strong\u003ee. Les fermentations alcooliques se font en \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e. Sulfitage uniquement après fermentation malolactique. Ce vin est élevé \u003cstrong\u003e14 mois en futs de chêne\u003c\/strong\u003e. Vin non filtré, non collé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eMercurey 1er Cru Champs Martin est intense avec ses arômes de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e. La bouche est \u003cstrong\u003eample\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eriche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efumée\u003c\/strong\u003e avec des tannins soyeux.\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gouffier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55861473083724,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/Mercurey_1er_Cru_Champs_Martin_2023_Gouffier.heic?v=1762430027"},{"product_id":"fixin-hervelets-1er-cru-2017-domaine-bart-magnum","title":"Fixin-Hervelets 1er Cru 2017 - Domaine Bart - Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe \u003cstrong\u003eFixin 1er Cru Les Hervelets 2017\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong\u003eDomaine Bart\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e de Bourgogne \u003cstrong\u003eélégant, équilibré et raffiné\u003c\/strong\u003e — un vin de terroir alliant \u003cstrong\u003efruité\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efinesse tannique\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e subtile. Il offre une belle longueur en bouche et un profil idéal pour accompagner des plats de caractère ou pour constituer une cave respectueuse de la tradition bourguignonne.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56174868300108,"sku":"FBG17BTFHR2","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/IMG_6987.jpg?v=1765033239"},{"product_id":"saint-aubin-1er-cru-la-chateniere-2019-joseph-colin","title":"Saint-Aubin 1er Cru La Chatenière 2019 - Joseph Colin","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"239\" data-end=\"306\"\u003eSaint‑Aubin 1er Cru \u003cem data-start=\"261\" data-end=\"276\"\u003eLa Chatenière\u003c\/em\u003e 2019 \u003c\/strong\u003edu \u003cstrong data-start=\"239\" data-end=\"306\"\u003eDomaine Joseph Colin\u003c\/strong\u003e est un grand vin blanc de \u003cstrong data-start=\"333\" data-end=\"346\"\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e, issu de l’un des climats les plus raffinés de l’appellation \u003cstrong data-start=\"408\" data-end=\"435\"\u003eSaint‑Aubin Premier Cru\u003c\/strong\u003e. Élaboré à partir de \u003cstrong data-start=\"457\" data-end=\"477\"\u003e100 % Chardonnay\u003c\/strong\u003e cultivé sur des \u003cstrong data-start=\"494\" data-end=\"538\"\u003esols argilo‑calcaires riches en minéraux\u003c\/strong\u003e, ce millésime bénéficie d’une vinification délicate avec fermentation traditionnelle et un élevage maîtrisé en fûts de chêne français (dont une part de bois neuf), sur lies fines pour apporter texture et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"759\" data-end=\"772\"\u003eAu visuel\u003c\/strong\u003e, il se présente dans une robe \u003cstrong data-start=\"803\" data-end=\"845\"\u003ejaune pâle brillante aux reflets dorés\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong data-start=\"847\" data-end=\"857\"\u003eAu nez\u003c\/strong\u003e, il charme par une \u003cstrong data-start=\"877\" data-end=\"988\" data-is-only-node=\"\"\u003epalette aromatique élégante de fleurs blanches, poire mûre, agrumes confits, miel léger et nuances grillées\u003c\/strong\u003e, avec une signature minérale subtile reflétant le terroir unique de La Chatenière. En \u003cstrong data-start=\"1075\" data-end=\"1085\"\u003ebouche\u003c\/strong\u003e, la matière offre un \u003cstrong data-start=\"1107\" data-end=\"1131\"\u003eéclat fruité vibrant\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong data-start=\"1137\" data-end=\"1169\"\u003eacidité fine et structurante\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong data-start=\"1177\" data-end=\"1209\"\u003elongue finale saline et pure\u003c\/strong\u003e, alliant fraîcheur, finesse et ampleur.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Colin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56337402855756,"sku":"FBG19JCLCB1","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/IMG_7140.jpg?v=1766920675"},{"product_id":"chablis-1er-cru-la-foret-2018-bessin-tremblay","title":"Chablis 1er Cru La Forêt 2018 - Bessin-Tremblay","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"274\" data-end=\"329\"\u003eChablis 1er Cru La Forêt du Domaine Bessin-Tremblay\u003c\/strong\u003e est une référence incontournable pour les amateurs de grands vins blancs de Bourgogne. Issu d’un terroir réputé de la rive gauche du Serein, ce vin incarne parfaitement la tension, la précision et l’élégance typiques des meilleurs Premiers Crus de Chablis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eInstallé au cœur de l’appellation Chablis, le \u003cstrong data-start=\"668\" data-end=\"695\"\u003eDomaine Bessin-Tremblay\u003c\/strong\u003e est reconnu pour son travail rigoureux de la vigne et ses vinifications traditionnelles. Le domaine privilégie des rendements maîtrisés, des fermentations naturelles et des élevages soignés, en cuves et en fûts, afin de révéler toute la pureté des sols kimméridgiens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1006\" data-end=\"1127\"\u003eLe climat \u003cstrong data-start=\"1016\" data-end=\"1028\"\u003eLa Forêt\u003c\/strong\u003e est réputé pour produire des vins structurés, profonds et dotés d’un excellent potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1222\" data-end=\"1325\"\u003eLe nez est fin et précis, mêlant agrumes, fleurs blanches, notes crayeuses et une subtile touche fumée. En bouche, l'attaque est vive et droite, belle ampleur en milieu de bouche, équilibre parfait entre fraîcheur, matière et minéralité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1222\" data-end=\"1325\"\u003eLa finale est longue, saline et persistante, signature d’un grand terroir de Chablis Premier Cru.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Claude et Romain Bessin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56542853497164,"sku":"FBG18BNFTB1","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/Chablis_1er_Cru_La_For_t_2018_Bessin_Tremblay.jpg?v=1769077144"},{"product_id":"chablis-1er-cru-la-fourchaume-la-piece-au-comte-2018-bessin-tremblay","title":"Chablis 1er Cru La Fourchaume La Pièce au Comte 2018 - Bessin-Tremblay","description":"\u003cp data-start=\"351\" data-end=\"684\"\u003eIssu d’une parcelle historique située au cœur du climat \u003cstrong data-start=\"407\" data-end=\"421\"\u003eFourchaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"423\" data-end=\"444\"\u003eLa Pièce au Comte\u003c\/strong\u003e est l’un des Premiers Crus les plus prestigieux du \u003cstrong data-start=\"496\" data-end=\"523\"\u003eDomaine Bessin-Tremblay\u003c\/strong\u003e. Ce vin reflète pleinement l’expression minérale et la puissance élégante du terroir kimméridgien du nord de la Bourgogne. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1434\" data-end=\"1692\"\u003eLa parcelle \u003cstrong data-start=\"1446\" data-end=\"1467\"\u003eLa Pièce au Comte\u003c\/strong\u003e, orientée sud-sud-ouest et plantée en vieilles vignes, repose sur des sols kimméridgiens riches en marnes calcaires et fossiles marins, source de minéralité profonde et d’énergie vitale. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1434\" data-end=\"1692\"\u003eVendanges manuelles, pressurage pneumatique doux, f\u003cstrong data-start=\"2012\" data-end=\"2038\"\u003eermentation naturelle\u003c\/strong\u003e avec \u003cstrong data-start=\"2044\" data-end=\"2065\"\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e puis élevage \u003cstrong data-start=\"2219\" data-end=\"2264\"\u003esur lies fines pendant environ 15-18 mois\u003c\/strong\u003e, avec un pourcentage limité de barriques neuves (environ 10 %), ce qui enrichit la complexité et la texture sans masquer la minéralité. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2513\" data-end=\"2619\"\u003eCe\u003cstrong data-start=\"2513\" data-end=\"2522\"\u003e Chablis 1er Cru La Fourchaume La Pièce au Comte 2018 \u003c\/strong\u003ede\u003cstrong data-start=\"2513\" data-end=\"2522\"\u003e Bessin-Tremblay \u003c\/strong\u003erévèle un nez\u003cstrong data-start=\"2513\" data-end=\"2522\"\u003e \u003c\/strong\u003ecomplexe et profond, mêlant \u003cstrong\u003efruits blancs mûrs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efleurs \u003c\/strong\u003edélicates, nuances \u003cstrong\u003eiodées et minérales\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2622\" data-end=\"2747\"\u003eEn bouche, la matière est \u003cstrong\u003eample\u003c\/strong\u003e, tension \u003cstrong\u003esaline\u003c\/strong\u003e caractéristique, acidité fraîche parfaitement intégrée et \u003cstrong\u003eéquilibre remarquable. \u003c\/strong\u003eLa finale est persistante, expressive et salivante, typique des terroirs premiers crus de Chablis.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Claude et Romain Bessin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56542919885132,"sku":"FBG18BNPACB1","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/Chablis_1er_Cru_La_Fourchaume_La_Pi_ce_au_Comte_2018_-_Bessin-Tremblay.jpg?v=1769077929"},{"product_id":"gevrey-chambertin-1er-cru-les-fontenys-2015-joseph-roty","title":"Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys 2015 - Joseph Roty","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"286\" data-end=\"356\"\u003eGevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys 2015 du Domaine Joseph Roty\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de Bourgogne puissant, profond et d’une grande élégance, l’un des fleurons de la production de Roty.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eLes Fontenys \u003c\/strong\u003eest l’un des climats les plus réputés de Gevrey-Chambertin, situé dans la \u003cstrong data-start=\"1409\" data-end=\"1426\"\u003eCôte de Nuits\u003c\/strong\u003e, au nord des Grands Crus. Les sols argilo-calcaires du \u003cstrong data-start=\"1482\" data-end=\"1525\"\u003ecône de déjection de la Combe de Lavaux\u003c\/strong\u003e apportent à ce vin une \u003cstrong data-start=\"1549\" data-end=\"1620\"\u003eprofondeur, une structure tannique solide et une minéralité subtile\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCe 2015 nous révèle un \u003cstrong data-start=\"2003\" data-end=\"2027\"\u003enez expressif\u003c\/strong\u003e, où se mêlent des arômes de \u003cstrong data-start=\"2042\" data-end=\"2115\"\u003ecerise, fraise sauvage, épices délicates et notes florales\u003c\/strong\u003e, rehaussées d’une touche minérale et d’un léger boisé intégré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin est \u003cstrong data-start=\"2201\" data-end=\"2225\"\u003eprofond et structuré\u003c\/strong\u003e, avec une matière concentrée, des tanins fins mais présents, et une acidité parfaitement équilibrée qui apporte \u003cstrong data-start=\"2338\" data-end=\"2361\"\u003elongueur et tension\u003c\/strong\u003e. La finale est durable et vibrante, reflet du terroir 1er Cru.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Roty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56693262909772,"sku":"FBG15JRFR1","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/IMG_7792.jpg?v=1770744117"},{"product_id":"saint-aubin-compendium-2019-joseph-colin","title":"Saint-Aubin Compendium 2019 - Joseph Colin","description":"\u003cp data-start=\"270\" data-end=\"644\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-start=\"273\" data-end=\"308\"\u003eS\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"273\" data-end=\"308\"\u003eaint-Aubin Compendium 2019\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong data-start=\"312\" data-end=\"336\"\u003eDomaine Joseph Colin\u003c\/strong\u003e illustre parfaitement l’équilibre entre pureté aromatique, finesse et structure. Issu d’un terroir reconnu pour son expression minérale et sa fraîcheur, ce vin révèle toute la typicité du \u003cstrong data-start=\"559\" data-end=\"585\"\u003echardonnay bourguignon\u003c\/strong\u003e, mûri dans des conditions idéales et vinifié avec rigueur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Colin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705209762124,"sku":"FBG19JCCMB1","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/IMG_7827.jpg?v=1770909513"},{"product_id":"chassagne-montrachet-1er-cru-en-cailleret-joseph-colin","title":"Chassagne-Montrachet 1er Cru En Cailleret 2019 - Joseph Colin","description":"\u003cp data-start=\"270\" data-end=\"644\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Colin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56705318748492,"sku":"FBG19JCECB1","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/IMG_7828.jpg?v=1770909513"},{"product_id":"saint-aubin-1er-cru-en-remilly-2019-joseph-colin","title":"Saint-Aubin 1er Cru En Rémilly 2019 - Joseph Colin","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"239\" data-end=\"306\"\u003eSaint‑Aubin 1er Cru \u003cem data-start=\"261\" data-end=\"276\"\u003eLa Chatenière\u003c\/em\u003e 2019 \u003c\/strong\u003edu \u003cstrong data-start=\"239\" data-end=\"306\"\u003eDomaine Joseph Colin\u003c\/strong\u003e est un grand vin blanc de \u003cstrong data-start=\"333\" data-end=\"346\"\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e, issu de l’un des climats les plus raffinés de l’appellation \u003cstrong data-start=\"408\" data-end=\"435\"\u003eSaint‑Aubin Premier Cru\u003c\/strong\u003e. Élaboré à partir de \u003cstrong data-start=\"457\" data-end=\"477\"\u003e100 % Chardonnay\u003c\/strong\u003e cultivé sur des \u003cstrong data-start=\"494\" data-end=\"538\"\u003esols argilo‑calcaires riches en minéraux\u003c\/strong\u003e, ce millésime bénéficie d’une vinification délicate avec fermentation traditionnelle et un élevage maîtrisé en fûts de chêne français (dont une part de bois neuf), sur lies fines pour apporter texture et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"759\" data-end=\"772\"\u003eAu visuel\u003c\/strong\u003e, il se présente dans une robe \u003cstrong data-start=\"803\" data-end=\"845\"\u003ejaune pâle brillante aux reflets dorés\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong data-start=\"847\" data-end=\"857\"\u003eAu nez\u003c\/strong\u003e, il charme par une \u003cstrong data-start=\"877\" data-end=\"988\" data-is-only-node=\"\"\u003epalette aromatique élégante de fleurs blanches, poire mûre, agrumes confits, miel léger et nuances grillées\u003c\/strong\u003e, avec une signature minérale subtile reflétant le terroir unique de La Chatenière. 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Élaboré à partir de \u003cstrong data-start=\"457\" data-end=\"477\"\u003e100 % Chardonnay\u003c\/strong\u003e cultivé sur des \u003cstrong data-start=\"494\" data-end=\"538\"\u003esols argilo‑calcaires riches en minéraux\u003c\/strong\u003e, ce millésime bénéficie d’une vinification délicate avec fermentation traditionnelle et un élevage maîtrisé en fûts de chêne français (dont une part de bois neuf), sur lies fines pour apporter texture et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"759\" data-end=\"772\"\u003eAu visuel\u003c\/strong\u003e, il se présente dans une robe \u003cstrong data-start=\"803\" data-end=\"845\"\u003ejaune pâle brillante aux reflets dorés\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong data-start=\"847\" data-end=\"857\"\u003eAu nez\u003c\/strong\u003e, il charme par une \u003cstrong data-start=\"877\" data-end=\"988\" data-is-only-node=\"\"\u003epalette aromatique élégante de fleurs blanches, poire mûre, agrumes confits, miel léger et nuances grillées\u003c\/strong\u003e, avec une signature minérale subtile reflétant le terroir unique de La Chatenière. 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Située à mi-coteau sur une dalle calcaire recouverte d’éboulis, cette parcelle bénéficie d'une exposition exceptionnelle. Le millésime 2018, solaire et généreux, a permis au Pinot Noir d'atteindre une maturité complète, offrant un vin qui allie la densité du fruit à la rigueur structurelle du terroir. Fidèle à la philosophie de la famille Bart, la vinification est classique, avec un élevage soigné en fûts de chêne (dont une part modérée de bois neuf).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eVisuellement, le vin présente une robe rubis profond, intense et brillante. Le nez est puissant et complexe : il s'ouvre sur une corbeille de fruits noirs mûrs (cerise noire, mûre sauvage) soulignée par des notes de réglisse, de violette et une touche boisée très fine. Avec l'aération, une dimension minérale ferreuse, caractéristique du Champ Salomon, commence à poindre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eEn bouche, le vin se distingue par sa carrure et sa \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"52\"\u003edroiture\u003c\/b\u003e. L'attaque est franche, révélant une matière charnue et concentrée. La trame tannique est bien présente, ferme mais déjà élégamment patinée, offrant une assise solide au vin. Une belle \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"246\"\u003eénergie minérale\u003c\/b\u003e traverse la dégustation, apportant une fraîcheur bienvenue qui équilibre la richesse du millésime. La finale est longue, persistante, sur des notes de fruits à noyau et d'épices douces.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56971504812364,"sku":"FBG18BTCSR1","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/IMG_6164.heic?v=1757772452"}],"url":"https:\/\/www.quvee.fr\/collections\/bourgogne.oembed?page=2","provider":"Quvée","version":"1.0","type":"link"}