{"title":"Bodegas Jiménez-Landi","description":"\u003cp class=\"text-build-content\"\u003e\u003cspan\u003eDomaine familial situé dans le village même de \u003cstrong\u003eMéntrida\u003c\/strong\u003e, au sud de Madrid, au pied des montagnes de Gredos. De longue tradition viticole, le domaine a pris un tournant depuis la \u003cstrong\u003ereprise en 2004\u003c\/strong\u003e par deux cousins, \u003cstrong\u003eDaniel et José\u003c\/strong\u003e, qui l’ont orienté vers l’\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e et la production de vrais \u003cstrong\u003evins de terroir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-build-content\"\u003e\u003cspan\u003eIci le terroir s’exprime à travers un sol d’\u003cstrong\u003earènes granitiques\u003c\/strong\u003e, des altitudes qui atteignent les \u003cstrong\u003e850m\u003c\/strong\u003e, et un cépage phare, \u003cstrong\u003ele Grenache\u003c\/strong\u003e. Les vieilles vignes résistent aux \u003cstrong\u003elongs hiver\u003c\/strong\u003es et aux \u003cstrong\u003eétés chauds\u003c\/strong\u003e et se satisfont des quelques 350mm de pluies annuelles. Les \u003cstrong\u003e27ha\u003c\/strong\u003e du domaine sont travaillés en \u003cstrong\u003ebio\u003c\/strong\u003e et quelques parcelles sont en conversion vers la \u003cstrong\u003ebiodynamie\u003c\/strong\u003e depuis 2007.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-build-content\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePeu interventionnistes,\u003c\/strong\u003e les Jiménez-Landi vinifient sans pompe et avec de légers pigeages et laissent fermenter les \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e. Ils se servent de barriques de 500L et plus grandes pour leurs élevages, pour \u003cstrong\u003emarquer le moins possible\u003c\/strong\u003e les vins et pour laisser s’exprimer le \u003cstrong\u003efruit\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e du terroir. Les vins finaux sont protégés par des doses très raisonnables de SO2 (50 mg\/l de SO2 total).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ataulfos-2009","title":"Ataulfos 2009 - Jiménez-Landi","description":"\u003cp\u003eAtaulfos 2009 est issu d'une parcelle unique de 1,5ha de Grenache noir âgées de 60 à 70 ans environ, plantées sur des sols sablo-granitiques riches en silice.\u003cbr\u003eAgriculture biodynamique, vendanges manuelles\u003cbr\u003eFermentation en grappes entières\u003cbr\u003eMacération pré-fermentaire à froid pendant 4 jours à partir de levures indigènes, macération longue de 20 à 40 jours avec remontages et pigeages doux\u003cbr\u003eElevage de 13 à 20 mois en fûts et foudres de chêne français.\u003c\/p\u003e","brand":"Jiménez-Landi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53466059047244,"sku":"EM09JLASR1","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/FullSizeRender_6e61a883-5077-4381-9694-3ca07402789f.heic?v=1758962688"},{"product_id":"el-reventon-2009-jimenez-landi","title":"El Reventon 2009 - Jiménez-Landi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCuvée parcellaire emblématique de \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e (Garnacha) issue d’un terroir élevé, envrion 850 m d’altitude à Méntrida\/El Real de San Vicente. Le domaine \u003cstrong\u003eJiménez-Landi \u003c\/strong\u003etravaille ses \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e avec \u003cstrong\u003etrès peu d’intervention\u003c\/strong\u003e et un élevage soigneux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eArômes de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e prononcée, \u003cstrong\u003etanins fins\u003c\/strong\u003e mais marqués, bonne longueur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne cuvée \u003cstrong\u003erare\u003c\/strong\u003e, introuvable aujourd'hui sur un \u003cstrong\u003emillésime aussi ancien \u003c\/strong\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Jiménez-Landi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55855535358284,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/El_Reventon_2009_Bodegas_Jim_nez-Landi.jpg?v=1762355671"},{"product_id":"pielago-2009-jimenez-landi","title":"Piélago 2009 - Jiménez-Landi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e100% Grenache\u003c\/strong\u003e de vignes de 40 à 70 ans provenant du village de El Real de San Vicente à \u003cstrong\u003e700-850m d’altitude\u003c\/strong\u003e. Vendange partiellement éraflée, vinifiée en cuves bois et élevés en fûts de 500 – 1500L pendant 14 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Grenache\u003c\/strong\u003e ici est finement \u003cstrong\u003eciselé\u003c\/strong\u003e et étonne par sa \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e de notes fruitées de \u003cstrong\u003ecerise, cassis, fraise\u003c\/strong\u003e, et par la complexité de ses notes \u003cstrong\u003eépicées et minérales.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne touche \u003cstrong\u003efumée\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eencens\u003c\/strong\u003e, et une texture fine et enrobée en bouche peaufinent un vin de bel avenir.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvée \u003cstrong\u003eintrouvable\u003c\/strong\u003e sur un millésime ancien, prête à déguster !\u003c\/p\u003e","brand":"Jiménez-Landi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55855652700492,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/Pielago_2009_Bodgas_Jimenez-Landi.jpg?v=1762356095"},{"product_id":"sotorrondero-2011-jimenez-landi","title":"Sotorrondero 2011 - Jiménez-Landi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eSotorrondero 2011\u003c\/strong\u003e est un assemblage de majorité de \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, accompagné de \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e. Un vin de village, le tout provenant de vignes situées à \u003cstrong\u003eMéntrida\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e500-600m d’altitude\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendange manuelle et égrappée. Vinification en inox avec une macération de 15 à 20 jours suivis d’un élevage en barriques de chêne français de 300 - 500L pendant 10 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e D’un rouge violacé assez profond, ce vin montre une grande élégance d’\u003cstrong\u003earômes fruités\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eminéraux\u003c\/strong\u003e, sans boisé marqué et avec une touche \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche est \u003cstrong\u003esoyeuse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efinement structurée\u003c\/strong\u003e et montre la même \u003cstrong\u003eélégance\u003c\/strong\u003e que le nez. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin qui a \u003cstrong\u003evieilli dans notre cave\u003c\/strong\u003e pour aujourd'hui offrir une expérience de \u003cstrong\u003edégustation unique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jiménez-Landi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55855676752204,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/Sotorrondero_2011_Jimenez_Landi.jpg?v=1762356467"},{"product_id":"the-end-2010-jimenez-landi","title":"The End 2010 - Jiménez-Landi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCuvée d'exception de Daniel Gómez Jiménez-Landi, issue de vieilles vignes de Grenache foulés aux pieds en barriques ouvertes dont la moitié de la récolte est égrappée, et élevé 14 mois en fûts de chêne français de 300 et 500 litres, dont très peu de fûts neufs. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon bouquet, d'une grande \u003cstrong\u003esubtilité\u003c\/strong\u003e, dévoile des arômes de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efeuilles d'automne\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eherbes provençales\u003c\/strong\u003e qui invitent à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche, d'une belle \u003cstrong\u003eampleur\u003c\/strong\u003e, présente des \u003cstrong\u003etanins fins\u003c\/strong\u003e et une grande pureté de f\u003cstrong\u003eruits noirs\u003c\/strong\u003e, relevés de généreuses notes de \u003cstrong\u003epoivre blanc\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e (fenouil blanc, aneth et romarin). C'est un \u003cstrong\u003eGarnacha\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecomplexe\u003c\/strong\u003e, mais d'une \u003cstrong\u003egrande finesse.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jiménez-Landi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55855713911116,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9659\/2972\/files\/The_End_2010_-_Bodegas_Jim_nez-Landi.jpg?v=1762357204"}],"url":"https:\/\/www.quvee.fr\/collections\/bodegas-jimenez-landi.oembed","provider":"Quvée","version":"1.0","type":"link"}